林父和姜家夫妻二人還沒到，林美宜這邊已經開始準備午飯了。
之前買的苦瓜和馬蹄肯定是要用上的，她看了看冰箱，姜弈堯這裡的食材還算很新鮮，而且還有一條脆肉鯇，另外還有一隻像是剛宰殺沒多久大鵝。
林美宜略一思索，腦子裡就冒出了多種菜式，他們有六個人，最起碼要做六道菜。
苦瓜馬蹄可以出兩道，另外四道林美宜決定用脆肉鯇和大鵝來出。
一條脆肉鯇一般長到3—5斤才會出售，姜家的這一條估計要有四斤左右，體型恰好，要是整條魚的做，不僅味道不好，而且也太大，一條脆肉鯇出兩道菜倒是正好。
至於另一隻大鵝，家裡的傭人已經處理乾淨了，她雖然沒看到活的，但是看它那頭大眼小頸粗，以及喙短而硬的特點，林美宜判定它是有著世界鵝王之稱的獅頭鵝，她隨口問了傭人一句，“這是獅頭鵝吧。”
傭人低聲回道，“是的，這是今早剛送來的獅頭鵝，我已經處理了。”
林美宜點點頭然後直接上手拎起大鵝，大致判斷了一下斤兩，這隻大鵝至少有15斤，這可是不小，所以稍一想，她就決定用這隻獅頭鵝在出兩個菜，這樣六道菜就齊了，有菜有肉葷素搭配。
做好計劃，林美宜便開始動手，說起來姜弈堯家廚房的設計風格以及廚具簡直跟她公寓廚房的幾乎沒差別，她用起來真的是十分順手，感覺像是在自己公寓一般。
她下意識的拿出手機打算將過程錄製下來，直播是不直播了，但是她可以錄影片做素材。
傭人站在一旁一言不發，像是不存在一般，林美宜倒是沒有覺得什麼不自在。
獅頭鵝的烹製時間要長一些，林美宜決定先做這個大鵝，而且獅頭鵝在古時就是餐桌上的美味，她想了想決定做兩種不同的口味。
想著，她直接大刀闊斧的將大鵝一分兩半，然後又用刀將鵝肉斷開將肉取出來，林美宜感覺這隻鵝大概有兩歲半了，肉不算是太鮮嫩，所以斷骨取肉之後先燒乾鍋將鵝肉放在裡邊炒了一番去去油，然後她像是突然想起了這房間還有另一個人一般，“你幫我把另一半大鵝切成塊，醃製一下。”
姜家能在廚房工作而且是來照顧姜弈堯飲食起居的傭人自然是有幾分本事的，聞言便在一旁的砧板上碰碰幾下就將另一半大鵝剁好了，“林小姐，您打算怎麼醃製？”
林美宜見他下手利落，忍不住多看了幾眼，“學過？”
傭人微微低頭，“嗯，我是持證上崗。”
林美宜忍不住詫異，“高階技師？”
傭人點頭，“嗯。”
林美宜更驚訝了，“憑你的資歷完全可以在外面闖蕩一番了，怎麼會在姜家。”
她想著剛才這人手上的功夫外加高階技師的證必定是個有真才實學的，林美宜莫名的感覺他在姜家只給姜弈堯一個人做飯有點屈才了，尤其是姜弈堯最近根本都沒回來吃過。
傭人理解林美宜的意思，他微微一笑，“多謝林小姐賞識，姜先生對我有恩，能為他下廚是我的榮幸。”
林美宜明白了，“原來這樣啊，那你一定很瞭解姜弈堯喜歡吃什麼了？”
傭人稍微沉思了一秒又搖了搖頭，“姜先生最喜歡吃的就是林小姐做的。”