“雲來”，也取自客似雲來之意，做為酒樓很是應景兒。
雲來酒樓的掌櫃叫胡長星，四十出頭年紀，雖沒有方正那體型，但也是和氣生財的笑面大叔。
當然，葉青凰也將這種人當作精明有城府的笑面虎，不敢低估。
酒樓的大管事叫胡長旭，與秦佰上下年紀，看著卻是白麵斯文一些，穿著文士衫，怎麼都不像從商的管事，更像是讀書人。
四人身份和各自經營鋪子及經營情況，都各自做了一翻簡介之後，便都送上了帶來的禮物。
“這是明珠閣賣得很好的新款首飾，這些衣料都是今年夏款，胭脂水粉也是上品，還有這玉如意，可以擺在屋中取個景兒，也可拿給小少爺當個耍兒。”
方掌櫃笑吟吟地介紹了自己帶來的幾隻箱子、盒子。
葉青凰一一看了兩眼，暗道此人不會將鋪子裡賣得貴的商品都搬了來吧？
這可是她自己的鋪子了好嘛。
“主子以後要什麼只管讓人來吩咐一聲，只記成本入帳便可。”方掌櫃又說道。
葉青凰聽了卻是有些好笑，便問：“我若要東西，也要出錢嗎？沒錢能記帳嗎？”
“主子誤會了，鋪中一應之物，主子要取什麼，屬下記入成本帳，自然是不能讓主子出錢的。”
方掌櫃卻是哭笑不得，瞟了一眼旁邊個個抿唇忍笑的幾人，無奈再解釋得仔細一些。
“主子也不用擔心錢的問題，咱們的鋪子怎麼也經營快一個月了，今天沒有帶帳本來，但鋪子是在盈利的。”
“等七月初就會交來這個季度的帳目，給主子過目。”方掌櫃連忙又道。
明珠閣做的多是夫人小姐生意，這推銷買賣靠的是能言會道，不像酒樓掌櫃，記性好、算盤快，把控全域性不需要多說話。
聽了他的一翻解釋，葉青凰這才點頭，已明白方掌櫃的意思，就是她要東西，鋪子裡只當給她帶的貨，但記入成本而不用現金，便是從她鋪中所賺扣除。
僅此一個小細節，也看出來這位掌櫃的公事公辦的態度與靈活應對的機敏。
就不知今天送的這些禮……
葉青凰想到便問道：“那這些禮也是記成本帳嗎？”
“是的。”方掌櫃理所當然地說道，不過很快又解釋，“我等不便明著登門給主子請安，只好籍送禮結交的機會。”
“主子當作是送的禮便可。”至於帳目，他自會記錄清楚。
說到底，雖然記了成本帳，但這鋪子都是葉青凰的，她實際是用的自己的東西。
只不過方掌櫃幫她將不能拿出來用的自家東西，轉換成了能夠拿來用的客人送的禮。
方掌櫃說完，就輪到雲來酒樓的胡掌櫃介紹他送來的禮。
酒樓是賣酒菜的，自然比不上明珠閣送出來的禮，既沒豐富的品種、也沒高檔的品質。
但他送的是酒樓的幾樣招牌菜。
醬牛肉、蜜汁羊腿、風雞、燻紅腸、滷豬蹄、八寶蒸雞。