以前是用蒸豆腐的方式來蒸的綠豆糕、桂花糕、玉米糕。
現在，卻是揉麵，將豆子和糖、芝麻等材料做成豆沙為餡，再用模具壓出來，蒸熟便可以吃了。
葉青凰帶著小姐妹在廚房裡忙了半下午，晚飯前，他們就先吃上了豆沙餅。
“這個餅還有些大，可以將模具再做小一號，賣上兩文錢，這個大的賣三文錢，一般人吃吃可能嫌貴，但若買回去擺盤、待客、送禮，或者年節吃，就很便宜了。”
“到時木盒子，另外收錢，單賣盒子給客人，想裝幾個就裝幾個。盒子的價錢，要看爹怎麼收成本。”
葉青凰一邊吃還熱著的餅，一邊就說出想法。
若是將盒子捆綁餅來賣，只會提高價錢，讓人覺得太貴，若是分開來賣，就給了客人自由選擇的餘地。
你嫌貴可以不買盒子呀，或者去別處買盒子來裝，他們主要賣的是糕點。
聽了她囂張的話，大家都被逗笑了。
但好吃的糕點，卻讓他們心裡都充滿了期待，繼桂花糕之後，他們又有新的品種可賣呢。
三文錢，不知道生意會如何？
“我看，就用小號模子吧，比這個小一點，薄一點就好，只賣兩文錢會讓人容易接受。”
“當然價錢也不難，只要比糕點鋪的顯大一點，賣便宜一點，就會有生意，至於成本……”
葉重義說到這裡語聲一頓，忽又露出笑容。
“周家可是糧商，不管是麥子還是豆子，都比別的糕點鋪有優勢，何況他們開鋪，說不定價錢會和別的糕點鋪差不多呢。”
“周家幾代人開糧行，自有一套經營之道和人脈關係，咱們不用操心價錢，只是你們在縣城叫賣，這價錢……嗯，縣城人應該吃得起。”
葉青凰聽了卻仍是憂心。
“周家的不管，縣城裡就怕被我們先前的一文錢糕點壞了行市，再賣高價怕難以接受。”
“開啟行市本就有個過程，別人嫌貴可以繼續買一文錢的桂花糕、綠豆糕，你們只是多提供了一個選擇，剩下的，就看以後的銷量吧。”
葉重義是走販出身，說起做買賣，就如以前葉青凰所說，擅長的就是算小帳。