“哼,誰理你!”陳飛卻一臉得瑟。
“好啦,等下飛表哥你去磨豆粉,還有豆漿要磨,很辛苦的,這裡就我來吧。”
葉青凰笑著,便把陳飛趕開了。
雖然她很樂意看到表兄弟鬥嘴,但她到底還是心疼葉子皓一些,不想他一大早就吃一肚子悶氣。
大姑和姑父過來,這裡看看、那裡看看,想要找事情做。
好在葉子皓很快把石磨洗乾淨了,先泡的綠豆是磨粉不磨漿,因而,不需要泡太久,就先開始磨。
陳飛跟著老獵戶幾年,這把力氣到是有了使喚之處,單臂轉磨很快就上手了。
葉子皓在一旁不斷往磨眼中舀綠豆,又去檢查放在磨下的端盆,再拿小帚把沒掉進盆中的豆綠掃進去。
葉青凰這邊,大姑把鍋刷乾淨,把蒸籠拿出來,再把切出來的饅頭都放進洗乾淨的蒸籠,姑父看了看,立刻就去灶下燒火。
廚房裡雖說用不著這麼多人,但大家還是很快找到了能幹的活兒。
饅頭蒸上,葉青凰就把葉子皓趕去讀書,她來舀綠豆。
大姑在一旁看了會兒,就把活兒接了過來。
葉青凰又去井邊水溝那兒洗蒸板,再回來把磨出來的豆粉準備開蒸。
泡過的綠豆半含漿,不是全漿也不是全粉,吃起來更加細膩的原因之一便在此處。
饅頭與豆腐的口感,不僅僅因為材質,也因為做法。
她不蒸不煮不去豆殼,用的是最簡單粗暴的做法,直接磨粉。
後院裡天色漸漸亮堂起來時,綠豆糕已經蒸上,大姑幫著把石磨洗乾淨,陳飛接著磨黃豆漿。
饅頭已經蒸好,大家先吃了一個,又繼續忙。
葉青凰把外邊那口鍋洗乾淨,就教陳家人煮豆漿,將沸騰的豆漿上面那層油皮挑起來,小心地放進盤箕裡,曬出去。
一早上雖然忙碌,但要教人做法,總難免要細緻一些。
但一個早上,還是很見成就,這些活兒其實並不難學。
陳杏花和小妹起來,看到廚房裡已經香噴噴的,一邊驚歎、一邊匆匆洗漱完結,就端了豆漿和饅頭,到廳上吃去了。
大家也都喝了一碗豆漿,豆漿配饅頭,吃著很舒服。