葉青凰幾次檢查蒸籠之後，把蒸好的搬開放涼，還沒蒸好的再集中到一口鍋上，然後騰鍋攤了雞蛋餅子，再洗鍋煮豆漿。
大家就著豆漿吃雞蛋餅子，既方便又好吃，剩下的豆漿就繼續煮著。
葉子皓開始教小舅挑豆皮。
陳飛吃了早飯，檢查綠豆糕半涼之後，這才往刷乾淨的籮筐裡擺。
有了昨天的經驗，今天忙起來到是順手多了，昨天擺了六層，今天只擺了三層。
為了減少顛壞的風險，每一層還是放得滿滿的，按形狀擺得整整齊齊。
為了方便拿出來，葉青凰早有準備，讓二房爹做了一塊薄木鏟子。
就像賣豆腐的也必有一塊平口鏟子一樣。
天色亮了起來，陳飛也收拾好了，便挑著明顯輕了許多的籮筐出門去。
葉青凰叮囑他多總結經驗，生意是越做越熟的。
陳飛答應著出了門，葉子皓去栓好院門，回來便去了西屋讀書。
葉青凰接著和小舅一起挑豆皮，又跟他講了綠豆糕的做法和注意事項。
趙家沒有專門打製木格子，但葉青凰剛開始做時，用的是端盆、大海碗，只是自家吃，這個並不難。
若是也想做買賣，給表哥他們帶信兒，讓他們再做些木格子便是。
葉青凰想的是，既然縣城賣得動這樣的綠豆糕，那鎮上或許也可以，能賣掉一半也有賺頭。
所以，昨夜她和葉子皓商量過了，乾脆也幫趙家，多找個賺錢路子。
舅娘們能繡花，舅舅們賣綠豆糕，或者豆皮，總能改善家境，多些積蓄，以後再有什麼事要用到錢時，也不至於去借高利貸了。
而趙家，還只有大表姐出嫁了，表哥趙沐揚也是十八歲，今年說的小舅孃的姨侄女，明年及笄，若要娶，也就這兩年裡。
表哥趙沐秋到是隻有十六歲，還早著，趙春杏也才十二歲，及笄還有兩年多。
但趙家小的們太多，讀書、娶親、出嫁，用錢的地方一件接一件，不努力賺錢是不行的。
若是別人家，葉青凰也管不了那麼多，但是趙家，別說爹欠著他們情誼，就是趙家人待葉家、待她，都是沒話說。