米樂樂就用了個小小的激將法,輕鬆把鐵板燒小廚哥給拿下了。
餐區負責人我特麼還能說什麼?跟沒腦子的人還能說什麼!
米樂樂沒空搭理他,戴上廚師帽就上場了。
航班上的鐵板燒套餐都有固定的模式,按葷菜種類基本分為四種,雞排豬排牛排以及蛋排。
素菜有紫甘藍,胡蘿蔔,黃瓜青椒大圓蔥。
另外還供有白米飯。
正常人點餐只點菜就好,白米飯會直接送。
米樂樂想想孩子們也餓了一會兒了,就決定給孩子直接做鐵板燒炒飯。她示意江止戈去把老太太和孩子們都帶過來,她就開始動手了。
旁邊座位上才點完餐的人正要說,怎麼突然換廚師了,結果這時米樂樂先澆了一把酒在上面即將要烤好的牛排上。
火一下子就起來了,米樂樂乾脆利落的拿鍋鏟伸進火中連掀幾下牛排,另一隻手拿過盤子一接,烤得正好的牛排出爐了。
“小哥,46號和47號,上菜。”她喊旁邊那個站著等她出醜的前鐵板燒小廚哥。
小廚哥也看傻眼著呢。
俗話說的好,外行看熱鬧,內行看門道。就米樂樂剛才那一手,外行頂多看出來這位不俗,可他卻能看出來,這一看就是專業學過的。
牛排最後這一下澆酒看著簡單,但做起來可不容易。不能澆早了,不然外面燒熟了,裡面還生;也不能澆晚了,不然裡面倒是熟了,外面則會焦;還不能澆少了,不然味道不夠;更不能澆多了,那樣不僅會影響味道,還會讓成本增加。
米樂樂不過站在那瞄了一眼,聞了一鼻子,就決定了最後澆酒的時間和火候,這一看就不是業餘的。
至於專業水準,目前看來也不會比他低。
小廚哥本能地敬畏,乖乖地接過盤子上菜去了。
這時江止戈也帶著老太太和孩子們過來了。
鐵板燒檯面呈現半圓形,米樂樂站在內裡中心,她的前面是半環形的鐵板。在鐵板的最外圍還有一圈座位,也是可以讓乘客坐下來吃飯的。只不過多數人都嫌近了有油煙味,也怕萬一被油濺著了,所以根本沒人來。
米樂樂不覺得這叫問題,反正她去吃鐵板燒的時候最愛坐這個位置了。
她就招呼孩子們就近坐了,並著重對十五說道,“雖然不能給你做火鍋吃,但我能給你親手做鐵板炒飯吃。這可是我第一次做哦?十五,點餐吧。”
十五就喜歡別人為他第一次的心意,他頓時就忘了火鍋的執念,“牛排!我要吃牛排炒飯。”
“好咧,牛排炒飯一份。”米樂樂給江止戈一個眼色,示意江止戈得正式下單,付了錢,她才能開始。
江止戈比個手勢表示收到,然後就問了大家的意見,給大家點了對應可口的炒飯。
米樂樂現在也不說累了,兩個鍋鏟拿在手裡切起各種排來就像拿刀一樣順手。換排的時候,還能把鍋鏟在手裡挽個花樣。
小江妮給她咣咣鼓掌,“麻麻好棒麻麻好棒。”
引得周圍好多準備來吃飯的乘客看了過來。
小廚哥是個有眼力見兒的,眼珠一轉拿著點選單就上去了,“為自一位媽媽乘客的隨時都有可能會結束的特供炒飯,但是價錢不變,乘客您來一份嗎?”
上臺前跟米樂樂說好了的,米樂樂也負責這段時間的點單菜品,但勞工費肯定沒有,還是小廚哥的。