左翎看向秦東，“秦總，這就能看出市場和老百姓想要什麼樣的啤酒？”她是搞技術的，市場似乎離她很遙遠，秦東讓她一個總工一個搞技術的去跑市場，她心裡是有意見的。
“你鼻子下面是不是還有一個器官，這個器官除了吃喝以外，還有一樣功能。”秦東哪會聽不出左翎的心思，可是他也毫不客氣。
“老闆，烤肉，先來五十串……”
“五十串烤肉——”老闆樂滋滋地就走了，很快，烤肉端了上來，優質羊肉，幾乎沒有任何羶味，烤制時散發的香味，就已經引得人口水直流，咀嚼時，細膩的肉質帶著濃濃的香氣，在口中肆意擴張，撩撥著每一寸味蕾。
“嗯，好吃，”秦東一邊咀嚼，一邊打量著周圍的食客，臨近一桌舉著酒瓶喝得正歡，“額問一下哈，你為什麼不喝唐朝？”
左翎手裡的肉串就停在半空中，不認不識的兩桌人，就這樣搭起話來，也不怕人家拒絕？
可是，同樣擼串同樣喝酒，似乎不認識的人也認識了，“唐朝，好幾年沒喝了。”
另一個漢子抽口煙，“因為唐朝有沉澱，味道太苦了。”
“喝酒。”秦東舉起酒瓶，金雞啤酒，“走一個。”
“走一個。”一群人紛紛舉起酒杯，氣氛好得一塌糊塗。
“左總工，本子帶了嗎？”秦東笑著看向左翎，“有沉澱，說明發酵工藝上有問題，味道太苦，說明酒花含量太高，華爾文，記下來。”
“好的，師傅。”華爾文笑著看一眼左翎。
左翎就不說話了，市場還能這樣跑？自己怎麼就不知道，自己的唐朝啤酒味道太苦？當然，有沉澱她是知道的。
可是秦東馬上指出發酵工藝和酒花的問題，倒讓她佩服了，人家畢竟是發明了酶法糖化技術的大拿，技術真不是吹的！
看著秦東和燒烤攤老闆聊天，和消費者一起喝酒，她心裡的那點不快也沒有了。
這些天，她也發現，大部分人喝的都是金雞啤酒，也有人喝黃河啤酒，但是很少有人喝唐朝啤酒
南稍門夜市確實很火，火到大白天從這裡路過地上始終是油膩膩的，她也知道，大白天看去，幾乎看不到一個唐朝的空酒瓶。
“老兄，”五十完烤串吃完，秦東又帶著他們轉戰到另一處燒烤捧，他又問喝黃河啤酒的人，“你為什麼不喝金雞？”
“金雞味道太淡，沒滋沒味。”對方喝得正爽，舉起黃河啤酒，順嘴吹瓶。
味道太淡，說明金雞走的是清爽路線，麥芽濃度比較低，酒花新增量比較少，但是年輕人比較喜歡。
秦東看向這一桌的人，幾乎全是三十歲以下的年輕人，“好，也記下來。”
又一處燒烤攤前，他又問喝金雞啤酒的人，“你為什麼不喝黃河？”
“黃河有點酸。”對方喝得差不多了，“嗯，家裡沒醋，都可以當醋喝了。”
譁——
熱鬧夜市上響起一片歡笑，左翎已是拿過華爾文手中的本子，親自記錄起來。
味道發酸，說明工藝衛生有問題，管道中有雜質，味道才會發酸。
好，也記下來。
“唐朝苦，金雞淡，黃河酸。”秦東把一根肉串遞給左翎，“左總工，那我們就做一款不苦、不淡、不酸，且沒有沉澱的啤酒，不就可以了嗎？”