在日本大城市的街頭，你看到的光頭，大概可以分為兩種人，一種是社會街溜子，另一種則是心懷愧疚的罪人。
日本剃髮謝罪這種做法還一定程度上受到了中國文化的影響，其起源就是中國古代的一種刑罰，比如，三國演義中諸葛亮下令將敗於街亭之戰的馬謖的幕僚們施以剃髮之刑，曹操“削髮代首”的典故……
看著藤野沉重的樣子，山田史雄若有所思，可是他知道，如果自己真的剃髮，就就太丟人了，朝輝公司他肯定是待不下去了。
因為，是可以這麼說的，就是因為居酒屋中的一次打賭，給公司帶來了嚴重的危機，但願，但願中國人的發酵不成功，他在心中暗暗唸叨，可是作為負責技術和工藝的部長，他也知道，超級乾爽啤酒的研發主要是糖化技術，或是可以這麼說，糖化技術成功，超級乾爽啤酒就已經成功了一大半了。
藤野放下電話，他知道，今晚，總社的燈會一直亮到深夜甚至天明。
樋口社長會親自召集副社長及本部長、部長們開會，商議緊急應對之策，如果札幌啤酒的超級乾爽橫空出世，三年來的大好局面就此葬送。
公司好不容易奮鬥來的日本第二的寶座，極有可能再次被札幌超越，而這一切，都起源於東京的啤酒屋，起源於山田與秦東君的打賭。
藤野清志很是後悔，自己為什麼要帶山田去見秦東，如果沒有帶山田，或者山田沒有打賭，也不會出現現在的事了……
朝輝啤酒總社，常務營業本部長瀨戶雄三正在跟朝輝啤酒社長樋口彙報。
“也就是說，札幌啤酒研製出超級乾爽啤酒指日可待，”樋口也是一臉的沉重，“我們一定要提前想好應對之策，看來，市場的格局又要發生變化了……”
三年來，憑藉這款超級啤酒，札幌啤酒一路所向披靡，打得札幌啤酒從老二變成老三，直接撼動了麒麟啤酒市場第一的寶座，公司從樋口到普通職員都很樂觀，認為幾年之內超越麒麟，成為日本啤酒的王者，不是什麼難事。
誰知，現在札幌啤酒突然就在研製超級乾爽的路上取得了突破！
“社長，我很自責，廣島支社的山田君曾跟我彙報過，我沒有重視。”瀨戶雄三微微鞠躬，“如果當初，我想辦法，或許局面不會象現在這樣。”
“現在，他們到底也沒有研製出來，只是糖化工藝取得成功。”樋口寬慰道，“可是我想知道，全日本的啤酒廠商研製三年，沒有成功，札幌啤酒怎麼做到一晚上就突破了技術難關，以前要是從來沒有這方面的訊息……”
“這個我們已經有了訊息。”瀨戶雄三把一份資料夾雙手遞給樋口，“這是研修生協會提供的資料，據說，研製出這種啤酒的是一個……中國人！”
……
札幌啤酒取得重大進展的訊息，就象炸彈投在了日本啤酒界。
各大啤酒公司心態不一，除了札幌啤酒，羨慕，著急，失落……清楚地寫在了每名社長的臉上。
在各大社長中，此時壓力最大的要屬麒麟啤酒，他們投入的研發力量和資金也最多，可是卻遲遲沒有取得進展。
“韓領隊，”麒麟的本部長把韓溪河請進自己的辦公室，態度就客氣了許多，“我為上次的態度向你道歉，現在看來，中國的啤酒水平與日本的水平正在縮小……我聽說，幫助札幌啤酒研製超級乾爽啤酒取得突破的是你們一位研修生。”
“對，”韓溪河坐在麒麟的本部長對面，不卑不亢道，“是我們的一位研修生。”