徐穎說完灌了口茶,四下尋摸一圈,拿了空碗筷來放在自己面前準備好,然後大刀闊斧往桌邊一坐,等待蘇小酒投餵。
“還坐著幹嘛,過來幫忙幹活”
“你讓本郡主動手做飯”
“不做那就別吃。”
“我吃”
“那就幹活”
“”
原本是想做個酥炸荷花,考慮到晚上吃太油膩,便改做了荷香煎餅。
將新鮮的荷花拆開,洗淨晾乾,切成細絲備用,又剝了幾隻鮮蝦,蝦仁切碎,滴上幾滴白酒去腥。
取來麵粉,加入些許澱粉,鹽,細砂糖,打入兩枚雞蛋,將花絲和醃製好的蝦仁放進去攪拌後靜置一旁,好讓食材的味道充分融合。
本來讓徐穎幫著點火,奈何這傢伙撅著屁股引了半天,都沒能將炭火引燃,蘇小酒嫌她礙手礙腳,乾脆把她趕出去了。
徐穎只好委委屈屈走到門外,抱著手坐在石階上,不停側頭聳聳鼻子,根據廚房傳出的香味來判斷開飯了沒。
少了徐穎在旁邊轉來轉去,廚房立時就寬敞了許多。
蘇小酒點燃炭爐,取了平底鍋燒熱麻油,用勺子將調好的麵糊一坨一坨放進去。
麵糊在鍋中慢慢塌陷成一個個小圓餅,趁著上面還溼著,往上面撒些黑白芝麻。
待底下凝固成型,再將麵糊翻過來,芝麻受熱嗎,發出誘人的香氣,等兩面都成了金黃色,荷香煎餅便做好了。
取一個掰開,花絲清新的香味便飄了出來,裡面透著粒粒粉紅的蝦肉,一起嚼在口中,酥脆中有彈軟,馨香中透著鮮甜。
滿意點頭,味道好極了。
為了不破壞荷香,其他味道比較重的調料她都沒放,裝載成盤,蘇小酒在盤子一圈點上自己熬製的草莓醬和番茄醬,蘸著煎餅吃絕配。
“哇哦看起來就好好吃的樣子”
徐穎早就堵在了門口,見蘇小酒端著托盤往外走,絲毫沒有讓自己的意思,厚著臉皮飛快從盤子裡捏了一塊。
“別動,這些是給娘娘的”
“我剛才幫忙燒火了”