至於第三道菜樟茶鴨,則是是四川的一道名菜,做法挺花工夫。
需要挑選長滿兩年的稻田鴨,肥瘦適宜,不能太柴也不能太膩。
宰殺之後要先醃、後燻,再蒸、後炸,才算完工。但也因此而味道紛呈,口感極有層次感。淡淡的樟木與茶葉薰香,清香優雅;鴨子外皮酥香,內裡肉嫩,咀嚼起來非常豐富。
最後的那道涼拌豐都森林方竹筍……
筍肉豐腴呈黃色或淡黃色,肉質脆嫩。具有營養豐富、肉質豐厚、脆嫩化渣、滋味鮮美和鮮、香、嫩、脆的獨特風味。而且因為水分含量比較高,因此口感上比其他地方的竹筍肉厚而質地脆嫩,味道鮮美,具有特殊的清香味。
嗝,嗝……
傅洋和維可消滅乾淨了眼前所有的飯菜。
他滿足地用打著飽嗝,用手揉著圓乎乎的肚子。
擺出一副酒足飯飽的吊絲模樣。
維可用手絹輕輕擦了擦嘴,看著傅洋笑道:“你看你這幅模樣,哪裡有半點兒靈異強者的風範?簡直就跟摳腳大漢一樣。”
“哈哈!就算我是摳腳大漢,還不算把你這樣一個傾國傾城的絕色美女給騙到手了?”
傅洋沒臉沒皮的嬉笑著,痞子模樣。
就在夫妻倆閒聊著時,旁邊突然傳來一個非常誇張的聲音。
“老闆,買單!”
“好的,來了。這位客人,您一共消費了三百塊。”
因為飯店很小,老闆既是服務員,又是收銀員。手裡拿著選單屁顛屁顛的跑過來,笑眯眯的。
三百塊?
傅洋有些驚訝。
這小飯店的飯菜雖然的確美味,做飯的廚師估計算是民間廚藝高手。但實際上價格非常便宜,一個人怎麼也吃不了三百塊吧?
好奇地回頭一看,他就知道為什麼了。
原來出浮誇聲音的人,居然是一個二百多斤的大胖子!!!
身高起碼有兩米多,粗胳膊粗腿兒粗脖子。而且身上的也不全是肥肉、虛肉,看起來顯得非常的強壯。
但是那張臉,卻非常的猥瑣。眼睛小小的,一直笑眯眯的……和那強壯的軀幹很違和啊。