後廚雖然忙碌，但秩序整齊，夥計們都在芒在洗菜，切菜，準備好食材，看到裴微微來了，都暫時停下了手中的活，神色恭敬：“大小姐。”
周氏是掌櫃，夥計們也就稱她為大小姐了。
裴微微點了點頭，站在灶臺開始製作食物。
光是點了這道招牌菜雉羹的就有十道，而這道名菜製作時間烹飪時間至少要半個小時，她先做這道菜。
她把處理乾淨的十隻野雞，同時都放進砂鍋裡，倒入適量高湯，燒火煮開。
水燒開後，改文火將雞燉爛，再把十隻野雞撈出，招呼了兩個後廚人員幫忙一起把野雞去骨，然後再把去掉骨頭的野雞肉撕成絲，然後再放入砂鍋裡。
她拿了適量的稷米洗乾淨，放入砂鍋內和野雞肉絲一起燉煮，然後放入胡椒粉，鹽，料酒，蔥薑汁等調料，用文火將稷米煮爛。
在燉煮的時候錐羹空餘時間時，裴微微另起了一鍋，製作其他食材。
她拿了十五克的太子參，十五克的百合，用水煎。
點這份太子百合湯的大多數都是女性客人，數量足足有二十份，等她把這二十份的太子百合湯做好以後，錐羹也燉煮的差不多了。
裴微微讓人把太子百合湯先上，隨後她抓了一把枸杞子放入砂鍋裡，將砂鍋離火，淋上香油再撒上一把香菜葉，這道雉羹就做好。
連續兩道菜都做完了，她又接著做菜。
黃精鱔魚肉片，靈芝黃精豬蹄湯，首烏百合黃酒粥等一道道菜都被端了上去，客人所點的菜品全部都製作完成了，裴微微也終於有空可以休息了。
裴微微剛坐下，端起水杯喝了一口水時，就有夥計從外面衝了進來：“大小姐。”
裴微微放下水杯，看向來人：“是李木啊，怎麼了？”
李木說：“大小姐，縣太爺夫人說你忙完了，過去找她。”
“好，我知道了。”
裴微微沒有立即過去縣太爺夫人那邊，她做了一上午的菜，身上全都是味道，這樣過去失了禮數。
她回到房間換了一身衣服，這才過去了縣太爺夫人所在的包廂裡。
她站在包廂，門口，敲了敲門。
包廂裡面，縣太爺聽著敲門聲，說：“應該是微微過來了。”
她吩咐丫鬟：“去請微微過來。”
丫鬟領命，走到包廂門，對著裴微微行了禮：“裴姑娘，請進。”
裴微微一進來，縣太爺夫人拉著她坐下，笑著開口：“我聽上菜的夥計介紹說這道太子百合湯有潤膚美白的功效。”
“是的，夫人。”裴微微說：“太子參益氣生津，百合滋陰潤肺，這道湯不僅有潤膚美白的功效，還可用於氣陰兩虛，頭昏乏力，面色無華，咳喘等症狀。”
“不過，要想面板欺霜賽雪般白潤，還得長期服用，只一兩次這效果也只是暫時的。”