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第九十章房子還有多久才建好 (1 / 2)

裴微微是個行動派,做事情不喜歡拖拖拉拉的。

立刻拿出紙筆,寫了一份聘人啟示,寫好後,她貼在大門上。

做完這個,她又去了專門製作牌匾的鋪子定製牌匾,跟老闆商討好牌匾要怎麼做,她問牌匾店老闆:“要多久能夠做好?”

牌匾店老闆伸出一根手指說:“十天。”

“好。”

裴微微付了定金,剩下的銀子等牌匾做好再付,牌匾店開了一份收據,她收好收據就離開了。

從牌匾店出來後,時間也快要到中午了,該要回家去給工人們準備晚飯了。

不過家裡面沒有什麼菜了,得去買菜了,一行人去了農貿市場買菜,買好了菜便回了村子。

等回到家後已經是半個時辰後了,裴微微一刻也沒有歇息,和周氏去了廚房準備好今天的午飯。

她先是淘米洗乾淨,放在灶上去蒸,而後又和周氏一起清洗菜和肉,裴明加入了洗菜的行列裡,三人洗菜,速度遠遠比兩個人要快的多。

褚亦塵見微微和周嬸,阿明三人都在忙活,問道:“需要我做些什麼嗎?”

裴微微一邊切著菜一邊說:“燒火。”

“好。”

燒火這事他做過幾次,現在已經做的很熟練了,不一會兒,火就燒起來了。

裴秀秀人小,不需要她這麼個小娃娃幹活,她就乖乖的和褚亦塵待在一塊,時不時的把柴火給褚亦塵。

由於時間有點趕,裴微微做的菜都是下飯又節省時間的。

她現在做豆腐煲,豆腐切成塊,在斜著切成三角塊。

鍋熱後倒入油,油溫熱至五成熱時,把切好的豆腐倒入國內煎成金黃色,然後漏出,放在盤子上。

鍋內留底油,倒入早就切好的蔥蒜,辣椒爆香,然後在倒入煎好的豆腐,和大白菜,加調料,在倒入半碗清水,蓋上鍋蓋煮五分鐘。

時間到後,開啟鍋蓋,那誘人的香味就飄散出來,裴秀秀原本是坐在小凳子上,現在徹底坐不住了,立刻起來走到鍋邊,黑黝黝的眼睛眼巴巴的盯著豆腐煲。

裴微微把豆腐盛在盤子內,撒上蔥花,正想喊裴明端出去,就看見了粉嫩糰子眼巴巴的眼神,不由的笑出聲:“先忍耐會,再過不久就能吃了。”

裴秀秀懂事的點頭:“我知道的姐姐。”

菜是做給工人們吃的,工人們還沒有回來,她不能一個人就吃。

裴微微清洗鍋,舀了兩勺清水下鍋,把切好的豬腳放入鍋裡,加入薑片,料酒焯水,水起浮末後把豬腳撈出。

另起了一個爐子,熱鍋冷油下入薑片,炒香後放入焯水好後的豬腳炒到表皮微黃,倒入早就調好的醬汁翻炒上色,又倒入適量清水,適量白酒去腥提味,蓋上蓋子燉煮三十分鐘。

豬腳在燉煮,裴微微趁著這個時間,又去做別的菜,她手腳麻利的把鍋裡的水舀乾淨,用抹布擦乾鍋裡的水分,倒入油,油熱後放入一條三斤多重的草魚,今天她不做水煮魚,做紅燒魚。

紅燒魚出鍋後,她又炒了一道糖醋里脊肉,做好了這兩樣菜後,豬腳也燉的差不多了。

熱鍋冷油加入蔥姜,大蔥,紅辣椒,爆炒出香味後,加入少量的鹽巴,醬油,這個年代沒有生抽老抽,只有醬油。

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