“呵呵，李，在想什麼呢？”
看到這位熟悉的宿敵之子，大鬍子也親切的微笑相對，他雖然一直被李國棟的父親壓著，但對李國棟也是相當喜愛。
長輩之間的事情，和小輩無關，他很欣賞這位年輕人。
“我在想，今天我要做什麼料理。”
“噢？你也要參加今天的比賽嗎？”
“本來不想參加的，但三鬍子太瞧不起我了，被他一激……便應了下來。”
回憶起剛剛自己的魯莽之舉，李國棟有些無奈的捂住了臉，因為三鬍子的激將法那麼低端，他卻暴虎馮河的無腦踩了進去。
“哈哈哈哈，年輕氣盛啊，年輕氣盛。”
看到李國棟這麼簡單的上了三鬍子的當，大鬍子毫不顧忌形象的哈哈大笑了起來，臉上的每一根絡腮鬍都在顫抖著，這可讓他身旁的助手嚇了一跳。
他已經不知多久沒見過大鬍子這麼忘我的笑過了。
大鬍子看著眼前這個男孩，眼光中止不住的透露出欣賞。
年輕、魯莽、衝動、逞強，這才是年輕人啊。
有人說他註定會失敗？失敗又怎麼了？哪個男人成長的道路上沒被人踩在腳下過？他被李國棟的父親壓了一輩子，但又何曾放棄過挑戰？
大鬍子豪邁的跨坐在李國棟旁邊，真心實意的詢問道：
“你在為今天要做什麼料理而苦惱是嗎？”
“當然了，我最擅長麵點，可現在時間有限，我根本不知該如何下手了。”
“噢？你都考慮做些什麼？”
李國棟將自己的情況一五一十的告訴了大鬍子，大鬍子聽完李國棟的想法與苦惱後，淡然一笑道：
“國棟啊，你在廚房裡做菜的時候，遇到食材不夠的情形會怎麼選擇？”
“當然是替換了，總不能讓客人撤單吧。”
“沒錯，那我問問你，如果你做宮保雞丁的時候，發現黃瓜不夠了，你會怎麼辦？”
“當然是多放胡蘿蔔和肉丁，用這些來替代了。”
“對啊，國棟，這就是答案啊，對你來說，正確的答案不在於你需要什麼，而是你此刻手裡有什麼。”
“我手裡有什麼？”
“當然了，很多時候，你需要的東西往往是你所缺少的東西，糾結那個有用嗎？缺少了就是缺少了，再糾結你也彌補不上，不如換換思路，想想自己有什麼，此時你能用這些現有的食材，能做出的最優選是什麼呢？我們廚師的任務不就是用現有的材料最大化滿足客人的需求嗎？”
聽到大鬍子的教導，李國棟若有所思的低頭琢磨了起來，大鬍子輕輕拍了拍他的肩膀，便起身去準備今天的比賽了。
“等一下！大鬍子！”