今年的江家村，除了江廣義一家，幾乎都樂開了花。
新知縣上任，還是原先知縣的兒子，百姓們都把心嚥到肚子裡去了，本以為新知縣上任，會加重賦稅，誰知稅不增反減。
當然，跟孟不咎沒關係，是明勝皇念在蕸孰省和西南省受恩辛的波及，特批三省糧稅減少五成。
百姓們都高興壞了。
不光如此，江家村的村民還有兩筆額外的收入。
村尾的山上以及村外的深山裡，有不少板栗樹，這個季節，剛好是板栗成熟的日子，許多村民忙活完田間的事，就組隊去山上撿栗子，江猛江程負責收，再送到鎮上去。
村裡最勤勞人最多的一家，光賣栗子都賺了五兩銀子。
還有賣藥材的錢。
與上次賣藥材的錢加在一起，不算今年的莊稼收成，都賺了十七兩。
哪怕人口最少的人家，今年也賺了七八兩。
這還不算賣稻子的呢。
糧稅減半，除了江家村的，其他村民也都能過個肥年了。
初冬，天氣降溫，連山鎮城裡的街道上，總是飄著一股淡淡的栗子香氣。
鎮上也有別家小食鋪模仿江家小食鋪炒栗子，然而做出來的味道就是不如江家的栗子好吃。
哪怕下雨刮大風，江家小食鋪裡也都是爆滿的。
生意好的不行。
與此同時，江福寶與江如意一同坐上馬車，去往江南。
因為瘟疫，原本與方家合作開的酒樓也推遲了。
不過剛好給了方嚴恆修繕的時間，他又砸了一千兩，把酒樓精修了一遍。
而廚子廚娘們也都學會了所有藥膳。
等姐妹倆到達江南時，酒樓也準備開業了。
又過了兩天，快到午時，江福寶與方嚴恆站在長壽酒樓的大門口，江如意站在江福寶的左邊，方嚴恆的右邊是雲嵐。
四人一同剪下手裡的紅布。
“噼裡啪啦——”