對於眾人的反應，兩人很是自得，覺得理所當然。
這兩道菜是他們的招牌，是殺手鐧，當初成為廠裡的三位大廚之二，也是靠這兩道。
可以說，在這兩道菜上，代表的是他們的最高水平，在其他的菜品上，他們造詣沒這麼高。
最重要的是，他們都有師承，學徒的時候跟著師傅在民國的豪富之家做過這些，
而何雨柱平民出身，自己摸索，又是一直在紅星軋鋼廠廚房這樣低端的場所做大鍋飯，在單獨一道菜的打磨上是比不過兩人的。
“這樣不公平，可以拒絕他們，換一個菜品。”
張大彪湊過來低聲說，馬華等人也是點點頭。
何師傅廚藝出神入化，大家是知道的，但是東坡肉和鱖魚湯離他太遠了，沒花太多精力打磨的可能性極高。
“何雨柱，你要是怕了，可以換一個菜比比，咱老子今兒個就叫你輸的心服口服。”
聽到張大彪的悄悄話，蔡東坡兩人怒瞪了他一眼，生怕何雨柱就坡下驢換菜品，就出口激將。
說真的，在其他菜品上，他們還真沒把握贏何雨柱。
“不必了，狹路相逢勇者勝，要勝就要堂堂正正的勝，在他們最擅長的地方擊敗他們。”
何雨柱冷笑，不好意思，譚家菜這樣的名菜技能樹上自然有，其中東坡肉和白玉鱖魚湯更是其中經典菜品，要想不會做還真是有點難吶。
他不會怕了誰。
“不過，打賭要有賭注，比試自然也該有獎品，跟你們比這個我沒意見，但是也要你們出得起賭注。”
“那你要什麼賭注？”
蔡陶兩人很是自信，在這一道菜上，他們誰都不怕。
“沒說的，你們挑事不就是想要我這個食堂主任的位置麼，那今兒咱們三個就用這個打賭，說要是輸了，
就心甘情願的寫下推薦信，推薦對方為食堂主任，以後誰再陰陽怪氣誰特麼就不是男人。”
“你們要是贏了我，這主任位置就是你們的。”
“好，事兒就這麼定了。”
蔡陶二人大喜，彷彿主任位置已經在向他們招手。
比試開始。