李小仙滿臉愕然的瞅著眼前這個老師傅跟自己胡說八道，有種想一腳把他給踹出去的想法。
重重喘了口粗氣，李小仙臉上露出一抹淡淡笑容衝其說道：“辛苦您了。”
“不辛苦，不辛苦……這象拔蚌的製作也很有講究，通常我們吃都是直接刺身，酌著醬油和芥末感受著入口的海鮮與脆。但是過去清朝人可不吃生食，特別是滿朝文武百官的大型宴會，更是不可能有不熟的東西呈上去。”
李小仙看著眼前這位一本正經胡說八道的老師傅，低著頭微微嘆口氣。心中暗暗感慨，看來哪兒都有豬隊友啊！要不是自己親眼看見人家弄象鼻子的畫面，而且畫面清晰的篆刻在腦子裡，今天八成就得被這老傢伙給忽悠瘸了。
“所以，象拔蚌最好的製作方式是……醬爆！”老師傅說完話，指了指操作檯上的象鼻子說道：“這條象拔，還是收起來吧。去準備一條象拔蚌過來。我給大家親自演示一道醬爆象拔蚌！”
旁邊有人附和道：“刁師傅很多年不親自做菜了，今天能有幸看到白師傅製作一道醬爆象拔蚌，也是三生有幸了。”
“就是就是，油麻地美都的刁師傅可是享譽全港的大師，好多年沒看到刁師傅出手了。”
“原來象拔是象拔蚌，看來我過去理解還是有偏差啊。感謝刁師傅給我等眾人又上了一堂生動的料理科普課程。”
御膳房裡，絕大多數師傅們都在紛紛附和，只有兩個師傅皺了皺眉頭沒說話。
李小仙看著眼前的眾多師傅們的表情，以及那熱情高漲的準備隨時要觀摩醬爆象拔蚌的場景，如果李小仙不知道這象拔到底是什麼食材，保準得被這些人給帶偏了。
這時候，突然就聽有人在角落裡哼了一聲說道：“夠了！你們究竟是什麼大宗師？你們在全港的餐飲界也是有頭有臉的頭面人物吧！竟然一起揣著明白裝糊塗，你們難道真的不知道嗎？”
本來想要拍桌子的李小仙，聽到角落有人說話，楞了一下目光朝著說話人瞅去。
周立成，花都大酒店的行政總廚。
如果不是周立成說話，李小仙還真忘記御膳房裡有他這麼一位師傅呢！
雖然周立成已經四十多歲了，從氣勢上也是老成持重的那種穩穩狀態，但是周立成在這些老師傅當中怎麼看怎麼顯得有些過分的稚嫩。
看著周立成，李小仙腦海裡閃現了他對自己自我介紹時的場景。
“我是花都人，瑞士維多利亞大學工商管理博士、前半島投資集團董事長、紅廚帽輪值前主席，兼任世界及華夏多個行業組織及商會主席、會長、常務副會長等職務……”
李小仙瞅了眼周立成，腦海中又浮現出周立成製作水晶咕咾肉時的場景，從自己的角度來說，他做的那個水晶咕咾肉自己還真看不上眼。
“周師傅，您這是怎麼了？”李小仙衝著周立成笑嘻嘻的問了一句。