張爽搖搖頭說道：“榴蓮有二百個品種，但普遍種植的有六十至八十種。而貓山王的口感，卻要凌駕在所有榴蓮之上的！”
“貓山王？”李小仙下意識用手臂擦了擦自己額頭上的汗漬，咧嘴咕噥道：“你說的還是專家說的？真的假的？”
“我像是在開玩笑嘛？”張爽氣鼓鼓的用手指尖指了指自己的臉頰後，衝著李小仙追問了一句。
“不不不……我不是那意思。畢竟每個人心中都有一個哈姆雷特。或許個人想法不一樣呢？”李小仙較為婉轉的衝張爽表達了一下自己的想法。
畢竟，現在滿大街的水果店不都標榜著自己的榴蓮是金枕頭嗎？李小仙覺得買的人挺多，聞上去挺“香”。吃起來口感也不錯……怎麼到張爽嘴裡就成了不怎麼樣的大路貨了？
雖然心裡在這麼琢磨，但是李小仙手下的工作卻沒耽擱。只見李小仙帶著一雙一次性手套，正用勺子一勺一勺的舀出一塊塊榴蓮。然後李小仙拿著榴蓮輕輕揉捏團成一個個圓形的丸子狀。
張爽正色道：“是的。一般來說目前最流行吃的榴蓮就是貓山王和金枕，但你真的不知道究竟是哪一種榴蓮更好吃？貓山王和金枕榴蓮有區別？”
李小仙微微點頭，張爽嘆口氣淡淡說道：“貓山王是來自於馬來西亞的品種，而且這種榴蓮並不是自然播種而是靠嫁接培育出來的新品種。所以長出來的果實也比一般的榴蓮果實要更獨特一些。”
歪頭看了眼桌上的榴蓮殼，李小仙有些不可思議的說道：“我看榴蓮不都一樣嗎？不都是黃的嗎？只是聽說有的刺尖一些，有的刺柔和一些……比如這個金枕頭就是……”
張爽直接衝著李小仙微微一搖頭，拿起一塊榴蓮殼在手中顛了顛說道：“貓山王果皮多為綠色或黃褐色，底部有獨有的“五角星”標記，有些會出現“六角星”或者沒有果莖長、末端有圓環。因為是自然成熟掉落的切口……”
點點頭，李小仙把手中最後一個榴蓮果肉團成的球球放在盤子裡。凝神看了看並沒覺得這種榴蓮有多少差距之際，就聽張爽繼續說道：“貓山王的榴蓮果肉色澤金黃，而明亮、氣味芬芳馥郁、口感細膩、香甜軟糯、纖維少、微苦，味道層次過渡自然，回味無窮。”
說完這話，張爽注意到李小仙似乎並不太理解似的，掏出手機查詢了一下貓山王榴蓮的照片後，順手放在了操作檯上。
李小仙歪頭瞅了瞅，見上面是一個榴蓮果肉的照片，看著圖片上的註解李小仙念道：“貓山王榴蓮的果肉呈現出金黃色，果肉厚實而且飽滿軟糯，回味香甜悠長。果核較小，通常是成人的拇指大小，所以就被稱做吮指？”
似乎在一瞬間李小仙就覺得自己推崇的金枕頭好像輸了。
“我上次吃過一個榴蓮，果肉就特別細膩，入口之後更像是牛奶一般柔嫩絲滑，咬一口……濃郁的香味似乎能穿透舌尖的那種感覺。那……就是貓山王吧？”李小仙若有所思的咕噥了一句。
張爽凝眉衝李小仙問道：“別賣關子了！你到底要做什麼菜應戰門口那個馮佳興？”
“拔絲榴蓮……”李小仙笑嘻嘻的衝張爽回了一句。
“什麼？榴蓮？拔絲？”張爽一臉不可思議的看著李小仙，似乎想用眼神來確定……他是不是在開玩笑！
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