因為他發現,竟然是自己家的酒店。
李小仙也想起來了,是自己一直喊著開源節流,要求不夠買不必要的調料的。
當然,這事兒李爸爸也是贊同的!
“當初我腦袋是被門給擠了嗎?”李小仙自嘲的搖了搖頭。
南**沒有,就只能用紅豔豔的醬豆腐了。味道鹹也只能少放鹽。頂級的醬油沒有隻能用生抽調味。沒有濃湯只能放濃湯寶,而濃湯寶也沒有就只能改雞精。
香葉、草果、小茴香這些香料都沒有了。只有桂皮、八角、花椒這些最常見的香料。但是這些香料根本達不到李小仙的要求。
目光快速尋找的時候,李小仙發現了十三香!長出一口氣的李小仙也算暫時解了燃眉之急……
沒有濃湯,只能倒水。滷肉在鍋中飄動,一時間濃香被沖淡了很多。
李小仙把旁邊小鍋裡煮好的雞蛋撈出來。在水龍頭下面衝了衝冷水,直接在水池中敲開雞蛋,手握雞蛋在水池中滾了一圈後用水衝著雞蛋快速剝開殼子。
經營剔透的雞蛋,散發著幽幽香味。
李小仙滿意的點了點頭,把幾個雞蛋都放在了湯汁中,隨著滷肉一起煮了起來。
蓋上鍋蓋的瞬間,李小仙也沒閒著。
在廚房裡找了五個純白色餐盤,開啟蒸鍋從裡面用木頭鏟舀出冒著熱氣的米飯添在盤中央。
做完這一切,李小仙轉身把鍋蓋開啟。湯汁已經漸漸收濃。而剛才晶瑩剔透乳白色的雞蛋此刻變成了淺醬色。
鍋中咕嘟咕嘟的湯汁,帶著五花肉粒微微翻動。
李小仙撈出兩個雞蛋,用刀一破為二。
雞蛋裡面金黃色蛋黃,以及白皙的蛋清讓人眼前一亮。
一份飯邊放半個滷蛋,李小仙用手勺舀了一勺滷肉澆在米飯上。
滷肉飯在李小仙看來算不上色香味俱全,最起碼李小仙覺得少了些翠綠的青菜點綴,這就是瑕疵。
當然,這並不妨礙滷肉的香味。
李小仙心想:這一份滷肉飯湯汁的濃香,Q彈的滷肉,以及那半個滷蛋應該能穿透手機螢幕,撩到你了吧?
“我靠!你們剛買回來菜嗎?裡面折騰半天……難道什麼都沒做?”一箇中年人暴躁的聲音傳進了廚房裡。