“首先將泡過水的大豆用雞湯煮，接著將它壓碎壓扁。然後我用了甜麵醬把味道調重。”男孩一臉得意的接著說道：“肉汁的美味就是靠這個醬汁的水分和味道來代替的。”
紹安突然衝到男孩身邊，不服氣的喊道：“等一下！”
男孩一愣，看了眼紹安。
正在和2046輕聲嘀咕的李小仙聽到紹安的話，臉色一沉轉頭看了眼紹安。
就見紹安指著大豆說道：“不對！這個味道在鍋裡一煮，一定會全部散盡麻婆豆腐裡的。所以這樣絕對不可能會有像肉一樣的口感啊！”
“嚇我一跳，我還以為紹安要鬧什麼妖呢！”李小仙輕輕吐口氣。
“你想學？你想學我教你啊。”男孩衝紹安微微一笑。
紹安看著男孩，須臾間額頭泛出細細密密的一片汗珠。
李提督本來還在好奇，覺得不管怎麼樣光是磨成泥然後調味是不可能完全取代肉的。
可是聽男孩這麼說李提督假裝聽明白了似的，擺出一副高深的樣子點了點頭。
男孩轉身衝著李提督說道：“我最後用高溫的油快速把調製好的大豆又炸了一遍。這樣就能將醬的美味鎖在裡面，同時也讓它產生了適當的硬度。這樣的口感與肉就基本真假難辨了。完成之後，就是您剛才吃到的感覺呢~”
在場的眾人看著眼前的一切，雖然不可思議，但仔細看看發現好像還真是那麼回事。
“不說還沒發現，現在細看發現這不就是大豆嗎？”
“不說你能知道是大豆？”
確實如同男孩說的那樣，做好的大豆乍看之下簡直就是絞肉，或者說如果男孩不告訴大家，大家會一直會認為這就是肉！
李提督拿起一塊“絞肉”，盯著瞅了幾眼之後這才默默唸叨一句：“原來如此……”
紹安也不服氣的拿起一塊“絞肉”，心中暗想：‘用大豆當絞肉……’想到這裡，紹安把手中的絞肉放到嘴裡嚼了一下，突然瞪大了眼睛自言自語道：“這個味道是……”
“看來，你是發現了。紹安！”李提督在旁邊沉聲說道。
紹安猛的一歪頭，看著李提督。而李提督則低頭衝著男孩說道：“做出魔幻麻婆豆腐的廚師，就是人稱川蜀料理仙女，菊下樓的掌廚人阿貝師傅。”
一臉震驚的紹安渾身在顫抖著，遠遠望去就好像在打擺子一樣。