“好吃！太好吃了！”陳卓爾依依不捨地把最後一塊魚含了幾秒才嚥下。
儘管林蓁覺得自己留了一半的九肚魚帶走，回去之後他們可以再做，所以他們一家四口只吃了一兩塊試下味道就行了，剩下的都留給陳卓爾，但他一口氣吃掉了還是覺得不夠過癮。
油炸過的食品多吃本來是容易油膩的，但是裹了椒鹽還有以小米辣佐著翻炒，一口咬下去外皮酥脆鹹辣，內裡細嫩鮮美，膩是不可能膩的。
感覺再多吃一盆也不會膩。
如果能佐點小酒滋味肯定更美妙。
“阿朵，這個是怎麼做的你能不能把食譜寫下來？主要是用料的份量，我怕把握不好。”陳卓爾說話時眼睛瞟向了秦崝背過來隨意地放在椅子上的那個挎包。
陳卓爾家廚房只有當地比較普遍的鹽糖豉油蠔油等調料，辣椒和椒鹽這兩樣是沒有的。
先前做椒鹽九肚魚時，所用到的辣椒幹（鮮的不方便拿出來）和椒鹽林蓁是藉著挎包的掩護從空間拿出來的，陳卓爾看到的時候本來不大的眼睛都瞪成了大眼仔，一個勁衝她比大拇指：“不愧是喜歡做吃食的，走哪都隨身帶著調料！”
現在，他跟林蓁商量，“菜站好像沒有辣椒可買，還有那個椒鹽，供銷社好像也沒有？能不能把用剩下的這些留給我呢？”
一點調料而已，都是林蓁以前做好了囤在空間備用的，份量都是用兩三次左右的小包裝，就是為了有需要的時候可以隨手在包裡取出。做完椒鹽九肚魚後，已經用了差不多一半了，林蓁二話不說就給陳卓爾留下了。
除了椒鹽九肚魚的做法之外，連椒鹽怎麼做的林蓁也寫了步驟給他。
辣椒在市裡的菜站有時候會見到，陳卓爾認識的人面廣，應該能有辦法買到，椒鹽在供銷社林蓁是真沒見過。
吃完了午飯，本來習慣了飯後午休的雙胞胎開始昏昏欲睡。
陳卓爾張羅著拿出乾淨的被褥鋪上，把雙胞胎安置好之後，林蓁就進了廚房，把瀝乾水的小魚稍作調味，然後就放進燒熱的油鍋裡炸透。
其實林蓁先前跟大廠長說做什麼魚仔醬，這樣的表述並不夠精確，準確地來說她這是在做魚罐頭才對。
把魚蝦炸好只是第一步，下一步就要處理與魚蝦一起裝進玻璃罐裡的油。
這油也不是單純燒開了就澆到魚裡面，而是加了蒜頭、辣椒等香料放進去炸過，然後把料都撈出來，剩下的油裡就帶上了香料的味道，涼到不燙後再盛出來倒進裝了小魚或小蝦的玻璃罐裡。
這樣既能讓香油的味道慢慢滲進魚身裡，又能保持比較長的一段時間。
裝魚蝦用的是那種水果罐頭的玻璃罐，陳卓爾也不知道是不是喜歡吃罐頭，反正囤了不少空罐。
炸出來的魚蝦一共裝了兩罐蝦，八罐小魚。
蝦有點少，因為給陳卓爾留了很多鮮蝦，林蓁就把做好的這兩罐全帶走。除此之外還有剩下一點點裝不下，放在小碗裡，她也放了些油泡著，留給陳卓爾嚐嚐味道。
小魚她拿走了五罐，給陳卓爾剩下三罐。
然後把原本準備帶回去做的那一部分的魚和蝦都留給了陳卓爾。