吃了醋蘿蔔,再喝了排骨湯之後,林蓁忽然就像是滿血復活了,空間裡的囤貨這時候才真正地發揮了作用。
白天則是各種湯,隔天煲一次。
紅蘿蔔玉米煲豬腱。
黨參黃芪煲雞。
茶樹菇煲雞。
章魚煲蓮藕。
菜乾煲豬骨。
豬肚胡椒煲雞。
椰子煲竹絲雞。
……
程大嫂和程二嫂湊在一起就嘀咕:“我生了三個,坐月子都沒吃那麼多雞的。照這麼吃下去,那肚子得多大?”
林蓁當然不可能一直這麼吃。別說總往外拿肉會不會太惹眼,就說想吃什麼都可以,那也不能吃得胎兒長太大,否則將來不好生。
醫療艙再智慧,它也不會接生呀!
而這個年代的醫院……反正肯定不能全指望醫生。
肚子差不多兩個半月的時候,林蓁就改成了一個星期才喝一次湯了。反正懷孕了之後要少食多餐,她白天就吃點果乾,或是趕海得的小海貨,晚上就在房裡開小灶吃些肉,保證營養均衡就行了。
李小弟自從知道林蓁懷孕之後下不得廚,反而來得更頻繁。林蓁吃的小海貨,就是他有時候下學早或是週末去海灘那邊趕海,得了什麼分一半給林蓁來的。
林蓁這邊也不時給他些自己做的果脯蜜餞,有時候煲湯了也會給他留一碗。
這天,李小弟去趕海時給弄回來了不少小牡蠣,已經把肉都起出來了,裝了一小盆送來給林蓁:“姐,你上次不是說有點想吃牡蠣嗎?我沒找到大的,小的你先吃了過過癮。”
林蓁:“……”她空間裡倒是有大的,只是不好拿出來做。
不過小的有小的的吃法。
林蓁打算做蠔烙。
蠔烙有點像攤餅,只是裡面加了小牡蠣而已。
小牡蠣洗乾淨後加一點蠔油拌勻了稍加醃製。
將紅薯澱粉用水化開攪成糊狀。
小炒鍋燒熱加油,將小牡蠣下鍋煎至七分熟後,往鍋裡倒入紅薯粉糊,晃動著鍋將麵糊攤開成圓餅狀鋪滿鍋底,麵糊熟至透明狀時,在上面倒入打好的蛋液,晃至跟薯粉面糊重合,撒下芫荽碎、少許胡椒粉,翻面煎至蛋液凝固。
李小弟拿來的蠔烙不少,林蓁一共煎了四張,她、秦崝、程奶奶、李小弟一人一張。
煎好的蠔烙散發著薯粉的清香還有雞蛋的蛋香,趁熱吃,外表酥脆,裡面軟糯,咀嚼間除了薯粉和雞蛋的香氣之外,還有牡蠣的鮮美和芫荽的清新,林蓁覺得她可以再多吃兩張都不會膩的。