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第145章 烤爐 (2 / 2)

秦崝習慣性地跟著林蓁給她打下手,不過他在山裡時用慣了那些從林蓁空間裡拿出來的工具,這會不管是操作平臺還是刀具都有些不順手。

林蓁怕他不小心劃到手,讓他慢慢來,李小弟卻性子急得很,巴不得能馬上把魚吃到嘴裡,急哄哄地把活搶過去:“我來我來!”

秦崝看向林蓁,林蓁衝李小弟招招手:“小弟,你幫我把這些魚腸清理了。怎麼清理你知道吧?就是外面的油給剪掉,然後順著挑開,把魚腸裡面的髒東西洗掉……”

李小弟露出嫌棄的神情。

林蓁:“你不知道,這個魚腸醃一下之後烤得焦香焦香的,真的別有一番風味喲”

事實上她也沒烤過,就是剛才靈光一閃覺得也可以放進去烤了試試,滋味方面應該比起魚腸煎蛋來不會差。

李小弟馬上去拿剪刀:“沒問題的。我可以的。”

因為林蓁和李小弟在家裡搞烤魚,張大丫讓他們把晚飯也做了,林蓁把魚放進去烤後不忙著炒料,先在土灶開始煮番薯飯,支使了坐不定總想手癢去揭烤爐火口擋看眼的李小弟坐下來燒火。

然後讓秦崝在小泥爐幫忙生火,她簡單拌了一個蒜蓉捲心菜,再用鹹蛋黃炒了一個金沙豆角,最後才炒烤魚的配菜。

配菜炒好,烤魚也可以出爐了。張大丫他們就像是在院子裡裝了監控似的,剛好趕在魚出爐香氣四溢的時候進的門。

烤魚被放到餐桌的中間,林蓁讓李小弟和秦崝把炒鍋抬了出來,連湯帶料地一勺勺均勻燒到魚上。

連對吃的態度總風清雲淡的李元福都忍不住走近了一個勁吸鼻子。

“快擦擦口水,別滴魚上!”李小弟一副揚眉吐氣的得瑟樣,指揮著眾人,“快洗洗好開飯了,別把魚都看涼了。”

最疼他的張大丫都沒忍住給了他後腦勺一下子:“那你還不快去盛飯?”

秦崝默默地把鍋放回了泥爐上,又回去默默地坐到了林蓁旁邊的板凳上,那理所當然的態度,儼然已經把自己當成了這個家的正式女婿,一起吃過很多次飯完全不用虛客套的那種。

所有人的第一筷子都伸去了烤魚,包括林蓁和秦崝。

他倆主要是想試一試用麵包窯烤出來的跟用烤箱烤出來的味道有沒有什麼區別,有沒有需要改動的地方。

試過味之後林蓁都想給自己翹大拇指,秦崝看她的眼神裡也明晃晃地寫著“廚藝小天才”五個字。

李小弟對他的“犀利姐”更是毫不吝於用最好的詞彙去形容:“香不香?好吃不好吃?果然聽我姐的沒錯吧?這一個烤爐砌得是不是太有價值了?!

“我告訴你們,除了烤魚之外,還可以烤很多東西,都很好吃的!尤其是烤雞!阿媽,明天把紅毛殺了烤吧?”

差點點頭的張大丫:“……”

“今天才吃這麼大一條魚,明天就吃雞?你腦子是想被肉塞滿嗎?”張大丫罵罵咧咧,“既然什麼都可以烤,你不會去海邊找找有沒有魚蝦什麼的回來烤?”

林蓁打了個響指,衝李小弟點頭:“可以挖點花蛤回來,加上紫蘇碎或是蒜蓉去烤應該味道不錯。”不像煮湯那樣會把鮮味流失在水裡,也不像炒那樣會多了油去混合味道,應該會是很能充分品嚐到鮮的一種吃法。

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