一斤瘦肉切成五小塊，涼水下鍋煮開，持續幾分鐘把血沫都煮出來，撈起洗乾淨。
湯鍋加水燒開之後再把五指毛桃和飛過水的瘦肉放入，大火燒開轉小火煲煮一個半小時。
等湯成的時間剛好用來做其它菜。
南乳豬手也是一道費時菜。
剁成塊的豬手同樣經過飛水去血沫的步驟，然後起油鍋，把薑片、蒜頭、蔥段、八角、香葉等爆香，放入豬手塊，稍加翻炒，儘量讓每一塊豬手都接觸到鍋底油煎片刻。
接著往裡加鹽、米酒、南乳、冰糖，翻炒一下，注入蓋過豬手塊的熱水，加少許老抽，大火煮開轉小火，煮15分鐘左右開蓋加入花生仁。
等再燜一個小時左右後，豬手就會變得軟腍，輕輕一咬就骨皮分離，就可以中火收汁出鍋了。
接著做鹽焗雞。將鹽炒去水分，一部分盛進鍋裡，放入用紗紙包裹起來的雞，然後再加入剩下的鹽把雞紙包覆蓋起來，加蓋小火燜煮四十五分鐘左右。
如果雞比較小，半個小時就差不多了，這隻雞稍微大了些，時間短了林蓁怕沒熟透，就加了些時間。
一樣一樣做下來，到最後出鍋的時間差不多持平。也好在是林蓁的鍋多，要不像在教授院和李家似的，一口飯鍋一口炒鍋，等做完這些菜都差不多可以吃晚飯了。
清蒸海鱸。
炒絲瓜。
然後陸續將鹽焗雞、南乳花生豬手起鍋。
秦崝盛湯，林蓁戴了手套把鹽焗雞順著肌肉纖維走向撕成小塊。
坐下來，先喝一口湯。用五指毛桃煲出來的湯帶有淡淡的椰香和奶香味，清潤甜美，是林蓁喜歡的口味。她又連喝了兩口，對秦崝說：“改天有機會，這個五指毛桃可以多買些屯些。”
秦崝嘴裡含著湯：“嗯嗯。”
試吃一塊帶著雞皮的雞肉。高溫的粗鹽將雞身上的水分抽走了一部分，雞肉本身的鮮美卻被牢牢鎖住，讓雞肉的口感緊緻而富有彈性，滋味鹹香中帶有濃郁的鮮美。
南乳豬手油潤紅亮，帶有獨屬於南乳的濃濃香氣，瘦肉不多，皮和筋已經被燉煮得軟腍但又不至於太過爛熟，用牙齒輕輕一咬合，連皮帶筋啃下來，一點都不費勁，口感軟腍中又帶有嚼勁，越嚼越香。
花生仁也被燜燉得耙軟了，粉粉的糯糯的，醬香味十足。
這一道簡直是下飯神菜。
林蓁發現秦崝除了比起素菜來更喜歡吃肉之外，口味還有點兒偏重口，比起清蒸魚來更喜歡鹽焗雞和南乳豬手，跟他平日裡流露出來的高冷疏朗氣質反差還挺大的。
林蓁一邊吃一邊樂。
“蓁蓁，你笑什麼？”秦崝突然問她。
還問她呢，他自己不還是笑眯眯的。
難道也是發現了她的什麼反差嗎？哈哈。
林蓁當然不會明說，誰知道他會不會地惱羞成怒呢，這傢伙有時候臉皮還挺薄的。她忍著笑道：“我們領證啦，這難道不值得高興嗎？”
秦崝本來的微笑如果像是一朵微微綻開的花骨朵，那聽了林蓁的話之後就笑得像是盛放的花了，明明已經入夏，他笑得就跟還在春天似的，眼睛亮晶晶地看著她的：“真這麼高興嗎？”