餐館廚房後面的一個小隔間裡，韓遠揉了揉有些惺忪的睡眼，貪婪地打了一個呵欠，直起身子坐了起來。這個沒有窗戶，攏共5平方米的地方就是他的家。準確地來說，這個堆滿各種雜物，散發著腐爛黴味的窩棚，是好心的老闆娘暫時提供給他住宿的地方。
收拾好拆開來充作床鋪的紙箱，從靠牆邊的矮凳上拿起斷了半截的牙刷和只剩下皮的牙膏。自底部向上捲起牙膏皮，牙膏口又神奇地吐出一小段乳白的牙膏，小心翼翼地抹在牙刷上，韓遠端起一個米老鼠塑膠水杯走了出去。
挪了挪後廚門旁邊的幾個拖把，一個滿是鐵鏽的水龍頭露了出來，擰開水龍頭，滿滿地接了一杯水，韓遠蹲在地上認真地開始刷牙。
老闆娘說過，作為服務行業必須要保持口腔清潔，不然一張嘴就把顧客燻跑了，那還怎麼做生意。韓遠將老闆娘說的每一句話都當作金科玉律一般牢牢記在心中，並嚴格遵行。
掬起一捧冷水，澆在臉上，將水杯和牙刷放回窩棚的矮凳上。韓遠開啟後廚的鐵門，臉上堆滿笑容走了進去。經過廚房的時候，看見胖子廚師榮達已經蹲在地上剝蒜，兩人對視一眼，互相點頭打了個招呼，韓遠繼續向外走去。
撩起簾子，走到餐館大廳，老闆娘已經在收銀臺清點昨日的收入。韓遠臉上的雀斑擠在一起，甜甜地笑著說道，“老闆娘，早！”
老闆娘方妍抬頭看了一眼韓遠，嗔怪道，“早什麼早，也不看看幾點了，就你這個小懶蟲才起床。快，把桌子凳子收拾一下，咱們要準備開啟門做生意了。”
韓遠響亮地應諾一聲“得勒，”從櫃檯抄起一塊抹布，開始仔細地擦著桌子凳子。時不時抬頭望一眼收銀臺的老闆娘，眼神更加堅定，為了這個女人，他可以做任何事。
正在這時，一個男人左手提著一個袋子推開餐館的玻璃門走了進來，韓遠看清來人，立刻笑臉迎了上去，“何警官，這麼早就來照顧我們生意啊？”
何警官擺擺手，“不吃飯，找你們老闆娘說點事。”說完，徑直走向收銀臺，右手搭在收銀臺上，何警官爽朗笑道，“老闆娘，昨天下午我跟你說的事，考慮的怎麼樣？”
方妍感受著突然湊過來的何警官身上陽剛之氣，俏臉微紅，吐氣如蘭道：“你天天往我這一個離婚的女人店裡跑，也不怕別人說閒話。再說了，我這又不是收容所，什麼人都往裡塞，總要看過才知道合適不合適。”
何警官這才注意到兩人的距離有些微妙，收回前探的身子，尷尬地撓撓頭，“對面就是警局，誰敢亂嚼舌根子。你開的是餐館，又不是別的什麼，我也是人，每天也得吃飯不是，照顧你的生意有什麼不對。”看了一眼手錶上的時間，“等下他們就要過來了，保證你會滿意。”
兩人說話的工夫，餐館的玻璃門再次被人推開，走進來兩個中年男子。走在前面的戴眼鏡男子和何警官打了個招呼，對著老闆娘笑道，“老闆娘，早上好，給您添麻煩了，我把我朋友帶過來了，您看看，成與不成全憑您一句話。”
何警官圍著張小滿身後的男子轉了一圈，嘖嘖稱奇，“嗬，你還別說，人靠衣裝，佛靠金裝，一點沒錯，九江兄弟這一拾掇，乍一看，還真是個俊小夥。”
刮掉滿臉絡腮鬍的王九江，顯出剛毅的國字臉，穿著張小滿給他準備的一身黑色休閒服，說不出的挺拔。眉宇間透出幾許滄桑，看得老闆娘一時有些出神。張小滿輕咳兩聲，問道，“老闆娘，怎麼樣？”
方妍眨了眨眼，回過神來，“還是要看過本事才能決定。”
張小滿拉著王九江走上前，拿起收銀臺的一本選單，交給王九江，“九江，看一眼選單，記住每道菜的價格，等下老闆娘要考量考量你的算數能力。”
王九江輕輕地點了點頭，一目十行地瀏覽了一遍選單，將選單又交回張小滿。
何警官瞪大眼睛道，“這就記住了？”
王九江笨拙地擠出一個笑臉，比了一個“OK”的手勢，這是昨天張小滿教他與人溝通的方式之一。
張小滿將選單遞給方妍，自信滿滿道，“老闆娘，開始吧！”
方妍隨意地翻開選單，紅唇白齒輕啟，念出十一道菜名，“剛才我念的菜記住了嗎？”見王九江又比了一個“OK”，方妍問道，“總共多少錢？”
王九江從衣服兜裡拿出一個手記簿和一支鉛筆，迅速在紙上寫下一個數字。方妍拿著計算器一算，果然準確無誤，又追問道：“我們店裡最近在做活動，消費滿一百減15，有桌客人在網上買了兩張代金券，一張代金券35塊錢，可以抵扣50塊錢，這位客人總共花了多少錢？”
王九江不假思索地在紙上又寫了一個數字，撕下紙條遞給方妍。方妍再次計算，還是和計算器的結果一模一樣，歪著頭又問道，“每道菜的單價比成本多4塊5，你再算算，我們賺了多少？”
方妍話音剛落，王九江就遞過來一張紙條。方妍在計算器上敲打了好一會，額頭滲出點點香汗，對比了一下紙條上的數字，豎著大拇指道，“這簡直是臺行走的計算器啊。”
張小滿呵呵笑道，“老闆娘，可還滿意？”