接過選單看了一下，何雨水只是簡單掃了一眼便推了回去，她只認識一小部分中菜，剩下的法式西餐和鵝式西餐完全不知道該如何選擇。
“小苦哥，還是你點吧，我都沒吃過。”
“我也是第一次來。”何苦點點頭，其實他也不太懂這個餐怎麼吃，也就是隨便點點。
最多比何雨水多瞭解點鵝餐的順序和規則，和中餐上齊了再吃不一樣，鵝餐是上一道吃一道，一般先來一道開胃菜（麵包、飲料、沙拉）、接著是湯、下面是肉類主食，最後就是點心茶水。
由於是分餐制，菜品是一人一份，何苦為何雨水也點一份同樣的，只是某些地方稍有不同。
“什錦沙拉、冷三文魚、果醬、大列巴，一人一份，大列巴切薄片。”
“紅菜湯，法式炸豬排、悶罐牛肉，一人一份。”
“最後給我來一份咖啡、給這位女士來一份酸奶、冰淇淋帶巧克力少司、奶油蛋糕。”
何苦很快就做好了選擇，剩下的服務員會把握節奏，在適當的時候上適當的菜品，其中紅菜湯是必點，這個太經典了，基本上就是招牌菜，一直保留到了後世。
服務員快速記錄何苦的要求，然後微笑著問道：“您需要換個位置嗎？有更好的位置。還有您沒有點佐餐酒，昨天新到一批波蘭甜酒，蘋果味的，您也可以來一瓶。”
何苦壓搖了搖頭，道：“不用了，在哪裡吃都一樣。佐餐酒的話，來一瓶就來一瓶吧。”
“好的，我馬上去準備。”服務員恭敬的點了點頭，帶著選單下去了。
“我們會不會點的太多了？吃不完怎麼辦？”何雨水對分餐制一無所知，還有點擔心是中餐那樣的大盤子。
“不多，就是一人份的，待會你就知道了。”何苦搖了搖頭。
接著何雨水又問道：“為什麼麵包的薄切，厚的薄的不是同樣能吃嗎？難道這裡的麵包供銷社買到的不一樣？”
“肯定不一樣，老大哥的麵包是沒有發酵過的，直接就烤，很硬，待會你就知道了。”何苦笑道。
“小苦哥，你真厲害，我就什麼都不懂。”何雨水有些失落的說道。
何苦表示無所謂，這年頭誰研究這個啊，能吃飽就不錯了。
何雨水左看右看，對這裡的一切都很好奇，尤其不遠處的鋼琴。
服務員上沙拉的時候，何苦淡淡的道：“你們大堂經理呢？”
“我就是，請問您有什麼要求？”大堂經理用著不太標準的中文說道。
“來一首命運交響曲。”何苦淡淡的道。
不多久，一位年輕漂亮的毛妹走向鋼琴，彈奏了起來，聽著動人的音樂，何苦開始品嚐沙拉。
這個沙拉是不同的蔬菜，甚至還有一些水果配上沙拉醬組合而成的，擺放的像是一件藝術品，雖然分量不多，但能看得出，廚師沒少在這上面下功夫。
彈鋼琴的毛妹端坐在鋼琴前，修長的十指交錯在鋼琴的黑白按鍵上，用不同的速度輕輕觸按不同的按鍵，動聽的聲音彷彿時刻充斥著整個空間。