郝新抽出時間給常子興送去了酒。
常子興雙手捧著酒左右看看,開啟聞聞,兩眼笑的眯成了縫隙,“酒不錯,醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、清香純正,你小子挺有心。”
常子興喜歡,郝新自也是欣喜。建議他趁此一醉方休。
“不忙,沒到時候呢。”
郝新不知常子興所謂時候是什麼時間,不再多問。
“我有醬好的牛肉,今天大哥露一手。做回烙餅卷肉,讓你解解饞。”
許久未吃硬菜,郝新忍不住嚥了口口水,拍手叫好。
常子興:“我和麵的時,你仔細看好。”
郝新目不斜視,緊盯常子興。
只見他雙膝微彎,目向案臺,兩隻胳膊提到胸前,將五指微曲分開,掌面互對成陰陽之勢。
而後常子興頭一低,雙臂猛然向下伸直,掌心對著麵糰將麵糰置於雙掌之下。
隨即手掌帶動麵糰,在案臺上揉起了圓,一掌扣住麵糰左,一掌扣住麵糰右。
時快時慢,時慢時快,麵糰在雙掌有節奏地帶動下轉動起來。
漸漸麵糰漸成太極圖案,在常子興雙掌綿綿不絕的推動下,麵糰由厚變薄,又小圈至大圈,此時麵糰已成徑約兩尺的麵餅。
咚的一聲,常子興猛拍案臺,麵餅應聲而起。
不等麵餅落下,他雙掌伸在麵餅兩邊來回推動,麵餅在半空中快速旋轉著。
接著左掌向下綿力一引,帶動麵餅不偏不倚又落回案臺之上。
郝新看的目瞪口呆,和麵也能如此精彩,真是漲了見識。
常子興道:“用力似緊非緊、似吐不吐,力道千變萬化都為快,慢,空。到時你自能體會。”
郝新頓時明白,同時心中埋怨自己真是笨,大哥在透過和麵,教我武功要訣,連這都看不出,白學了許久功夫,真是慚愧啊!
過了一會熱氣騰騰的烙餅和燉肉端上桌。
郝新迫不及待,鋪開大餅抹上辣醬,夾了幾塊肥瘦相間的肉塊放於餅中,又擱根大蔥捲起餅。
大口咬下,瞬間嘴唇兩邊肉汁濺起。
齒間、舌尖、喉頭,口感飽滿,肉香四溢。他大咀大嚼,連聲稱讚。
“你慢點吃,沒人和你搶。”
好一頓風捲殘雲,盤幹碗淨。
郝新拍拍肚子,打出飽嗝。