似乎是看出了薄望的疑惑,喬秉道:“應該是養殖的吧,用來賣毛皮的那種……”
她聲音停了一會兒才繼續道:“我之前在北城閒逛的時候,走過很多犄角旮旯的地方,都很偏僻,人也很少,屬於城鄉結合的那種。
有人在那養雞鴨鵝,也有人養狐狸……我看過一次他們在門口剝狐狸皮。”
說著說著,她皺起眉來:“但這種肉,應該是不能夠食用的。”
薄望不解:“為啥?不是養殖的麼……”他理解的是野生不能吃,因為不安全因素太多,有諸多隱患存在。
但養殖應該沒問題的……吧?
“養狐狸是為了什麼?”喬秉白了他一眼:“在養殖狐狸的過程中,為了使皮毛更加光亮順滑,成色更好,使用激素類物品,也不是不允許的。
但這種東西,用了毛皮沒什麼,吃肉就很難說有沒有什麼安全隱患了。”
激素類的東西,對身體可不好。
她還道:“根據《本草綱目》等中醫典籍的記載,狐狸肉的營養應該還是有的,藥用價值應該也有。
但透過激素催熟的東西,再多的價值也要被破壞了。”
“那他們家冰櫃裡,怎麼這麼多的狐狸肉?”薄望這會兒已經沒有那麼多的視覺衝擊感了,主要是剛剛有一隻眼球,直愣愣的盯著他,還是夾在兩根手指之間的。
這就很詭異了啊!
喬秉像是看傻子一樣看著他:”“你不知道,羊肉串很多都不是羊肉麼?”
“嗯?”薄望呆愣愣的搖了搖頭:“不是羊肉還能是什麼肉?總不能是老鼠肉吧?那都是謠傳,你別信那些亂七八糟的東西,一點都不靠譜……”
“自助餐你總吃過吧?”喬秉問了一句之後,就覺得自己蠢:“估計你就算吃過,也不會是那種二三十一個人的。”
她自己補充了一句之後,跟薄望解釋起一些在市面上流傳的低價肉類:“你知道羊肉的價格麼?不知道也不重要……”她毫不心虛的說道,對她也不知道羊肉多少錢一斤這事兒,絲毫不慌。
反正貴就對了!
“別的肉可能還不太好作假,但肉串就很容易,畢竟烤熟的過程中,要撒上很厚的一層調料。
加上烤熟之後,嚴重的縮水變形,除了靠口感經驗去判斷,肉眼看著幾乎辨別不出來真假。”
喬秉簡單的解釋了一下:“而製作這種肉串的,大概就有雞肉鴨肉狐狸肉貂肉等,至少六七種,越便宜,越有問題。
用豬肉以假亂真的,還算是良心了。”
薄望聽的一陣陣傻眼,明顯是從前一點都不瞭解這些的。
喬秉還道:“我肄業後,後悔了,所以又去星光學院混了個學歷。
星光學院食堂裡的肉就是低成本肉,雖然不至於喪心病狂的用人造肉,但也基本都是雞肉,糖醋里脊用的是雞胸肉,水煮肉片用的是雞胸肉,只要是涉及肉菜的,全都是總的雞胸肉。”
她說著說著就笑了起來:“以前,說實話也沒有這種食品安全意識,也就不會去考慮這麼多,更不會去深入瞭解。
相反的,我那時候特別喜歡食堂的糖醋里脊,酸甜可口,我覺得很好吃,至於是什麼肉,反而沒有那麼重要了。”
不知道是不是想起了什麼好玩的事情,她臉上始終掛著淺淺的笑意,讓人看著就覺得柔和。
薄望看著她的目光逐漸痴迷,聽的更加認真了。
“後來不吃了,還是因為在食堂吃了一個多月,很正常的三餐,我就胖了快十斤。”喬秉接著道:“我那時候才察覺到,那些可能不僅僅是雞肉。