家裡雞翅有現成的,雖然不夠做一大鍋,但也夠二寶一個人吃了。只是那肉餡的餛飩,倒讓楊柳有些為難起來。
家裡雖然雞多,可豬肉牛肉都沒有,畢竟也不是那種特別富裕的家庭,不會拿閒錢出去買豬肉牛肉吃。
楊柳就想,肉餡的餛飩下回再做吧,今天干脆就給二寶弄些韭菜雞蛋的餃子吃。
她到後院的蔬菜地裡割了一些新鮮的韭菜,洗淨剁碎了,再混些薑末蒜末蔥末在裡頭,又把早上她爹從養雞場拿回來的雞蛋拿出來打進鍋裡,輕輕翻炒,又把炒熟的雞蛋盛出來,弄成碎蛋塊,和韭菜末混在一起攪拌好,接著就開始和麵。
那面是她嫂子一大早就發酵好了的,直接拿出來和就可以。
楊柳擀好了皮,準備包餃子,饞嘴的張二寶在邊上聞著蛋香味兒,就吵吵道:“媽媽快一點,二寶想吃肉餡餛飩!”
楊柳就說:“今天媽媽給你做雞蛋餃子,下次再做餛飩。”
張二寶一聽,不是餛飩,開始還有點不高興,
可等湊近一聞,濃郁的蛋香味已經完全吸引住他的注意力,他就不吵也不鬧了。
雖臉上焦急萬分,夠著脖子等著吃的樣子,但也還是乖乖的坐著沒有搗亂。
楊柳發現,這吞金獸平日挺吵人的,似乎只有好吃的東西才能堵住他的嘴。
還好她有點手藝,不然還真不知道怎麼對付。
不出一會兒,一桌的餃子就包好了。
楊柳又去拿了些細柴火,高高低低架在灶爐裡,又駕輕就熟的點好火,鍋裡一下子就熱了起來。
她燒好灶,煮好水,下了十五個餃子進鍋裡,其他的用鐵飯盒裝好,四處找了找,發現沒有電冰箱,她只得把剩餘的餃子放在一缸井水的蓋上晾著。
等張二寶終於吃到韭菜蛋餃的時候,小讒嘴上都樂開了花。
“太好吃了!太好吃了!”小讒嘴邊吃餃子邊誇讚,樂的楊柳都感到好笑。
這養人類幼崽的樂趣原來在此。
楊柳又洗了洗鍋,準備給兒子炸雞翅。
家裡之前的油都是比較省著用,楊柳這次炸雞翅卻用了不少油,想著再這麼下去,父母和嫂子估計要有意見,她就盤算著得趕緊把地裡的那些粳米水稻給收了就好,那就能換錢去買油了。
二寶吃了餃子和雞翅,肚子挺得溜圓,就吵著想睡覺。
這時候安泰媳婦也做完了繡活,準備來廚房燒點開水喝,遠遠的就聞到雞翅香味。
楊柳連忙上去招呼:“二嫂,快來嚐嚐我做的炸雞翅!”
安泰媳婦走過去,也不客氣,笑眯眯的就抽出一雙筷子夾著吃,吃著那炸的外焦裡嫩、金黃酥脆的雞翅,她讚不絕口:“哎呀秀禾妹子,你這手藝真不賴。”
她哼哧的啃著雞翅,連雞骨頭都不放過。雞翅的脆骨部位也被炸的很酥脆,安泰媳婦乾脆直接用手拿著吃,吃的手上油油乎乎的,還不忘嘬兩口手指。
楊柳靦腆的把那盤雞翅又往二嫂面前推了推,客氣的說道:“二寶吃飽了,這雞翅有多的,二嫂你如果不嫌棄就都吃了吧!我先抱二寶進屋去睡會兒。”
“不嫌棄不嫌棄,好吃!你下回有空再多炸點,等我家楊勇放學回來了,也讓他嚐嚐他小姑的手藝。”安泰媳婦連連點頭,手上的動作都不帶停的。
等楊柳招呼完張二寶去屋裡睡下了,就直接到隔壁去看耀輝,她想看看自己有沒有什麼可以搭把手的。
去了一看,耀輝竟然已經把木塊木板都打磨的差不多了!