但其實很多所謂的盱眙龍蝦，都是啟東等地生產。可能比盱眙的還好一點。
就是借個品牌。
韓舟品嚐了大閘蟹，非常美味。
母蟹的黃非常飽滿。
公蟹的膏也非常厚實。
所謂蟹黃，其實是螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹膏則是公蟹的**。
螃蟹的黃才值得吃。
現在很多人吃個小龍蝦都得找黃吃，這純屬是不會吃。小龍蝦的黃其實就是各種肝臟，不好吃也不衛生。
又品嚐了三蝦面。
三蝦面是上海和蘇州一帶的麵點小吃。色澤鮮豔，麵條柔韌滑爽，味極鮮美。
所謂“三蝦“，即蝦籽、蝦腦、蝦仁，它們是蝦身上最寶貴的東西。
蝦仁嫩、蝦腦香、蝦籽醬油鮮。
放到面裡拌一拌，太美味了。
一本滿足。
晚上，吃醃篤鮮。
醃篤鮮其實是起源於安徽（古徽州）的一道傳統名菜，屬於徽菜系；此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，各地根據地方文化和口味做法有不同的差別，食材上各有增減，但基本包含春筍（徽菜本源做法冬筍也可）、豬肉（包含各種部位）、臘肉、火腿、百葉結、萵筍等食材。
主要是筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。“醃”，就是指醃製過的鹹肉；“鮮”，就是新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）；“篤”，就是用小火燜的意思。
菜品口味鹹鮮、湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。
江城人也很喜歡吃醃篤鮮。江城人不僅喜歡醃篤鮮，還特別喜歡變著法子地告訴外地人自己很喜歡醃篤鮮。箇中心理實難盡述。
雪花蟹鬥。也是一道精緻的美食，很能顯現蘇州這一城市的精緻。食不厭精膾不厭細。
螃蟹殼內裝清炒蟹粉，上覆潔白如雪的蛋泡，稍作點綴，色、香、味、形並俱。
清代文人袁枚在《隨園食單》中指出，炒蟹粉“以現剝現炒者為佳”。若放置時間一長，則“肉於而味失”。炒蟹粉時加適量悟爛的肥膘，可以使蟹粉更加肥潤。
也十分美味。
韓舟吃的很開心。
當晚入住酒店。睡了一個好覺。
第二天起床，租了輛車，去尋找寶物光點。