其中。
最有挑戰性的莫過於東坡肘子這道菜。
這是蘇東坡先生所創的一道名菜，歷史悠久，後來經過後人無數代改良，由皇室專享而成為了一道大眾菜。
想要做好這道菜，有一種調料，是非常重要的。
那就是紹酒。
東坡肘子想要香蘭軟糯的關鍵，也就在這紹酒之上。
這一點章傑他們還算做的不錯，買了一整箱紹酒回來。
而且……
在十點來鐘的時候，嚴謹就已經將五個大肘子放進了高筒鍋內燉煮。
現在這個時候撈出來，顏色已經是金黃髮亮。
當一旁的楊雪見看到從鍋內撈出來的肘子之後。
兩隻眼睛立馬就開始放光：“我的天啊！！好好看！就這顏色，就已經勾起了我的食慾，我感覺……我可以吃三大碗米飯！”
聞言。
嚴謹哭笑不得：“雪見，你可千萬別嚇唬我啊，你確定……你可以吃三大碗米飯？”
“嗯！”
楊雪見非常認真的點點頭，“我覺得我可以！”
“那待會，我高低給你留一個！”
嚴謹笑呵呵的說。
“真的咩？！”
楊雪見瞪大眼睛，難以置信的問。
“必須的。”
嚴謹一本正經。
對於餐廳來說，中午這頓，屬實是忙碌的。
整整兩三個小時，嚴謹都沒有休息一下，全程在廚房內瘋狂忙活著。