唐晨沒有點菜,他也不知道,曾老他們到底點了多少菜。
其實唐晨的飯量不算小,三碗飯下肚,不過剛剛隆起小肚腩,對得起他這一米七五的身材。而且這走了一個下午,中午吃的東西早就消化乾淨了,也不怕吃不下。再說了,這不是可以打包的嗎?浪費是一件很可恥的事,能節省一點是一點吧。
最讓唐晨驚奇的是,這還有個男的服務員,吃力地端著類似古代酒罈子一樣的東西上來了,而且還小心翼翼地把它放在桌子的正中央。也不知道是什麼,上面用荷葉包裹得緊緊實實的,甚至連一點點香味都聞不到。
唐晨疑惑地看向了曾老,卻見曾老一臉淡然的神色,甚至看向唐晨的眼光裡還有種不明不白的笑意。
再看看老郭,卻已經把筷子舉起來了,好似迫不及待一樣。最正常的還屬那個司機兼保鏢,如同隱身人一樣,默不作聲,臉上也沒有什麼表情。但唐晨看得出,他的眼睛裡也是有種莫名的激動。
唐晨很是奇怪,但腦子裡突然靈光一閃:“啊,難道是……”
老郭笑嘻嘻地說道:“服務員,幫我把荷葉拿開吧!”
突然,唐晨的鼻子動了。
這是怎麼樣的一股香味!
這只是輕輕地揭開荷葉的一角,就有種奇香溢位,讓唐晨瞬間覺得唾液開始分泌,迫不及待想要嘗一嚐鮮了。奇怪的是,這香味裡面,最多的是酒香,撲鼻而來,直入心脾。這濃郁的酒香再和其他香味混淆在一起,竟好似有種層次感一樣,香飄四座,讓唐晨食指大動。
唐晨從未見過這麼一道菜,能讓他如此失態的一道菜。要知道,唐晨的外公自小就培養了他“豬肚皮”的能力,五穀雜糧什麼的,都能吃飽才算了事。要是稍有浪費,外公嚴厲的話語,甚至還會有藤條到肉。所以從小到大,唐晨都不怎麼挑食,雖然他也有喜歡吃的東西。
但是,恐怕今天唐晨喜歡吃的東西上面要加個“最喜歡吃”的東西了。只不過是聞到一股香味,就能確定這是一道絕好的菜餚,這是唐晨所不多見的。雖然中國菜一直講究“色香味”俱全,但真正“色香味”俱全的菜餚,還真的不太多。很多好吃的菜餚,也不過是路邊不起眼的小攤、大排檔裡的東西。
可現在唐晨覺得,中國菜之所以博大精深,是有它的原因的。就好像這道菜一樣,實在是太令人驚歎了。
“唐師傅,雖然粵省人很喜歡喝湯,但你應該沒有吃過這‘中華第一湯’吧?”老郭笑嘻嘻地問道。
曾老白了他一眼,淡淡地說道:“故弄玄虛,什麼‘中華第一湯’,人家早就知道了。唐師傅,你應該看過周星池的《食神》吧?這就是裡面所說的‘超級無敵海景佛跳牆’了。當然,閩省人不知道‘超級無敵海景佛跳牆’是什麼東東,但佛跳牆是真的。”
“不錯,趁熱趕緊嚐嚐!”老郭招呼道,“來來來,唐師傅,我幫你盛一碗!”
唐晨連忙擺手,一隻手還護著自己的碗,說道:“郭老,你先盛,我自己來就行了。”
客套一番之後,所有人都盛上了一碗“佛跳牆”。唐晨好像第一次盛湯一樣,毛手毛腳的,差點把身前的醬油碟都打翻了。好不容易盛到了一碗“佛跳牆”之後,唐晨也顧不得它很燙,拿起湯勺舀了一勺放入了口中。一時間厚而不膩、湯濃色褐的“佛跳牆”,就好像在味蕾頂端爆炸了一樣。千百種滋味共同噴湧而出,待得再嚐到一隻鮑魚,更是爛而不腐,滋味無窮,唐晨差點把自己的舌頭都吞下去了。
“實在是……實在是……太好吃了!”
唐晨實在找不到其他詞句來形容了,“這‘佛跳牆’被稱為‘中華第一湯’,我是絕對沒有意見的!”
曾老的速度絲毫不遜色於唐晨,此刻也喝完了一碗,意猶未盡地說道:“這是自然的,也不看看價錢……我說老郭,這萬把塊錢的‘佛跳牆’,換來唐師傅的金玉良言,不虧吧?”
老郭此刻已經忘了自己是有“三高”的人,滿臉享受地放下湯勺,笑道:“不虧不虧,相反我還賺了!”
曾老說道:“你當然賺了,你都不知道,當初我為了說動唐師傅到閩省來,可是許下了重諾——一套上好的紅木傢俱!你說,你是不是沾了我的光?”
“是是是,阿九你說什麼都是對的……”老郭此刻心情大好,也不想和曾老打嘴仗,繼續招呼唐晨說道:“唐師傅,你要是喜歡,就吃多一點。”
唐晨當然不會客氣。在美食麵前,要是客氣的話就太傻了。你沒看到那個司機兼保鏢嗎?秉著“悶聲發大財”的宗旨,已經開始第二碗了。唐晨當然不肯落後,這可是難得嚐到的美味啊!盛了第二碗“佛跳牆”,雖然已經解過饞了,但“佛跳牆”的湯當中那清鮮、和醇,鹹中帶甜,葷而不膩的獨特美味,是怎麼都吃不膩的。特別是吃完之後,唇齒留香,味中有味,真的是妙不可言。
說起來,唐晨很早就期待這一道“佛跳牆”了。誠如曾老所言,唐晨就是看了周星池的《食神》之後,才對“超級無敵海景佛跳牆”無比憧憬的。後來長大了一些之後才知道,“佛跳牆”並非粵菜,而是閩菜。雖然粵省裡面也有很多“佛跳牆”的店,但是那價格……實在有點太高了,唐晨那時候還只是一個窮學生,只能捏著千把塊錢的伙食費望洋興嘆。要知道這千把塊錢,還要拿來哄女朋友的。所以唐晨的大學,過得有點苦逼。
受到《食神》的影響,不僅僅是“佛跳牆”,唐晨還特意和女朋友,哦不是前女友跑到潮汕那裡,就為了嚐嚐最正宗的手打牛肉丸。甚至還相約要去香江,嘗一嘗香江正宗的叉燒——雖然在花都也有叉燒。至於廣式燒鵝、老火靚湯之類的美食,在大學四年,唐晨都是節省出半個月的伙食費,和前女友去一嘗究竟。
“為什麼我總是想起她呢?”
唐晨吃著這碗“佛跳牆”,心情突然有些低落了。“或許是當年,我和她提過要來閩省嚐嚐‘佛跳牆’吧?閩省我們是來過了,但是沒錢吃‘佛跳牆’。我現在是吃到‘佛跳牆’了,可她呢?”