金小葉看了黎青執一眼，有點佩服。
黎青執真的太有辦法了，這兩個孩子在黎青執手上，總是特別乖。
大晚上的，回去的路有點黑，黎大毛黎二毛不免害怕，黎青執見了，就給他們講故事。
鬼故事是絕對不講的，黎青執挑了個歷史上半夜行軍打勝仗的故事講給他們聽。
順便給他們說半夜行軍都要注意些什麼。
兩個孩子聽得特別認真，完全忘記了害怕。
同樣忘記害怕的，還有黎老根和趙小豆。
黎老根膽子小，趙小豆吧……他以前在家的時候聽過一些鬼故事，免不了怕黑。
兩人手牽手走在黎青執後面，原本比黎大毛黎二毛還害怕，現在卻光顧著聽故事了。
等來到縣城，就有燈光了，他們回到金葉繡坊的時候，繡坊裡也亮著燈——女工們已經先一步回來了。
黎青執讓金小葉帶著黎大毛黎二毛去洗澡睡覺，自己卻是去叫了一聲常瞻，讓常瞻和他一起看常端送回來的書信。
得知自己哥哥沒有回來，常瞻有些失落，但他很快就調整好心情，和黎青執一起看信。常端在信裡沒提他跟呂慶喜的事情，只是說了京城的情況，然後又提到他現在經營著一家酒樓。
黎青執已經從吳白川那裡知道常端的事情，自然也就知道他的酒樓是呂慶喜給的。
他也知道常端為什麼要留在京城。在京城開酒樓的話，常端可以做更多的事情。
看過信之後，黎青執就將那些信件給了常瞻。
反正他都已經記住了。
第二天，黎青執去了李秀才那裡之後，就拿出紙筆給常端寫信。
他將自己知道的，跟開酒樓有關的事情全都寫了下來，比如店小二的服務態度要好，服裝最好可以統一，可以給客人贈送一些小零食之類。
黎青執把自己能想到的都寫下來，當然他也在上面寫了，自己並沒有開酒樓的經驗，這些東西只是隨便想的，要不要用，具體怎麼用，全看常端。
寫完這些，黎青執又拿出一張紙，開始寫蒸餾酒的技術。
張巡撫喝醉那天，黎青執就想製作點高度酒放著了，那是能消毒的好東西。
不過他一直沒來得及製作，除此之外……他發現大齊，已經有蒸餾酒了。
但大齊的釀酒作坊並不知道他們是靠蒸餾在提純酒精，只把這當作釀酒的一個步驟。
他們將酒醅放在一個大木桶裡，再把木桶放在蒸鍋上蒸，木桶的上方，則放上一個大鐵鍋，鐵鍋裡放冷水……
酒精七十多度就能蒸發，遇到放了冷水的鐵鍋又能凝結……最後就能收集到“燒酒”。