常家的菜譜只傳長子,常家的酒樓也只有一個,將來都是他哥的。
因此,常瞻小時候沒有學做菜——他爹送他去了學堂,想讓他考科舉當個讀書人。
但他在讀書上沒有什麼天分,反倒是
做菜……他從小嘴巴就叼,很多菜一嘗就知道要怎麼做。
他爹見到這情況,就想研究一些新菜教給他,將來讓他自立門戶。
這些新菜裡,他爹琢磨的最多的就是滷味。
若是有一個好的滷料配方,滷了雞鴨賣……生意絕不會差,還省心省事。
他爹和他哥當時就打算好了,要給他一些錢,讓他開一個賣滷味的鋪子。
他們甚至已經把滷料方子給琢磨了出來,那是他吃過的最好吃的滷味。
可誰能想到,一眨眼,他爹他哥就都出事了呢?
他們出事後,他娘和他嫂子要做針線補貼家用,再加上她們兩人以前從不下廚,都不會做菜……做飯就成了他的活兒。
他當時做不了別的,只能在家一邊照顧翠翠,一邊琢磨怎麼把家常菜做好吃。
因為想找個酒樓後廚的活兒,或者開個賣吃食的小鋪子,他還苦練過刀工。
常瞻現在的手藝挺好的,不輸於一些酒樓的大廚。
今天,他就一大早起來做麵條。
南方人不怎麼吃麵食,禾興府絕大多數人都不會做麵條,但常瞻會做,還做了美味的澆頭。
張知府喝完茶,一碗鹹菜魚片面就被端了上來,那魚片是用黑魚片的,看起來跟紙一樣薄。
這孩子真的太能幹了,就是命太苦……張知府有點感嘆,也就是這個時候,門房從外面進來,告訴張知府有個叫黎青執的年輕人求見,苟縣令還託他帶了些東西過來。
“讓他進來吧。”張知府道,說完看了常瞻一眼。
常瞻面露期待,應該是認識黎青執的,張知府也就沒有讓常瞻避開。
張知府住的地方挺小,還沒有朱前的那個宅子大,待客的堂屋和吃飯的地方是一起,黎青執葉也就直接被帶到了正在吃飯的張知府面前。
他還看到了站在張知府身邊的常瞻。
十天不見,常瞻的氣色好了不少,明顯在張知府這裡過得不錯。
由此可見,張知府是值得信任的。
黎青執上前行禮,然後拿出兩份禮物來。