見項南根本不吃他這套，真的要回內地，朱牡也不得不做出讓步。
一方面，項南是他非常看好的苗子，不僅有真功夫，而且外型討喜，尤其文武雙全, 很有走紅的潛質；
一方面，他的大地影業，這兩年發展一直都不怎麼樣。投資拍攝的多部電影都賠本了，如果再不推出一部賣座片，估計他這家公司就得關門了，所以他現在也不夠實力壓服項南。
換做邵氏，家大業大，群星薈萃，項南不簽約就不簽約, 邵老闆根本就不在乎。他旗下的藝人多得用不完，才不會允許一個新人討價還價。
因此，最終朱牡答應了項南的條件，簽下了三年五部電影的片約。
約定三年時間內，項南要為朱牡拍攝五部電影，片酬不變，都是兩萬元港幣。當然如果朱牡不想拍新片的話，他還可以把片約賣給其他片商。
……
合約簽完後，項南先拿到了第一筆錢，連劇本費再片酬總共一萬元。
在香江拍戲，片酬不是一次付清。通常來說，要分四次給。
電影開拍之前支付一部分，算是定金；開機之後，再付一部分；拍到中途再付一部分；殺青之時付完全部片酬。
當然，也有電影公司不規矩，第四筆片酬就不給了。他們會事先偷偷拍好結局，到時候拖著不給第四筆片酬。藝人拿不到錢, 自然就不拍了。
這樣一來，他們不僅拍完了戲，省下這筆片酬，而且如果演員找上門，他們還會反誣藝人不遵守合同，擅自罷工，要求賠償他們損失。
所以圈內比較有威望的藝人，都會要求片酬一次性給清。至少也是開機之後結清片酬，否則就罷演。至於那些無甚名氣的小演員，就只能是任人剋扣了。
……
九月末，《蛇形刁手》正式開拍。
主演是項南、袁小沺，配角有黃正利、任世官、陳龍、石天等人。武術指導，則是大名鼎鼎的袁禾平，不過這會兒他還沒那麼大名氣。
為了節省製作成本，電影都沒選在片場拍，而是直接在新界的鄉下取景。
由於大地影業不是什麼大公司，所以劇組人員也是能省就省。
導演、燈光、攝像、化妝、服裝、道具等加在一起，也不過才二十來人而已, 屬於是地地道道的微型班子。
跟後世一部影視劇，劇組動輒幾百上千人。稍微有點名氣的明星，都會帶七八個助理，大不相同。
不過山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈。劇組雖小，但只要人人努力，還是可以拍出好電影的。
《蛇形刁手》劇組的配置就不錯。演員方面，袁小沺、任世官、陳龍、石天都是拍戲經驗十分豐富的藝人。
黃正利，更是有腿王之稱。腿功利落、霸道，來到香江發展之後，也著實拍了不少電影，闖出了不小的名頭。
武術指導袁禾平，設計動作戲的能力，自然是無可置疑的。而主角項南，不僅一身真功夫，遠比其他動作明星能打得多，而且演技也是非常了得。
一般人以為動作明星，只要身手好，演技好不好無所謂，其實都是偏見。越是動作明星，越要求有演技。
因為動作戲是很好拍得。利用替身，特效，威亞等手段，可以讓一個壓根不會武術的人，也能打得精彩紛呈。
比如《笑傲江湖之東方不敗》中林清霞飾演的東方不敗，打得就很精彩；《新龍門客棧》中，梁佳輝、張蔓玉和甄紫丹對打，也是打得精彩紛呈。這部電影，還被譽為是新派武俠片的經典。