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第195章 手抓羊肉 (3 / 5)

張尚晉說道,“我去給你買!”

“哇,聽著就好吃!”

單予馨的瘋狂點頭!

“小吃貨!”張尚晉捏捏單予馨的小臉蛋。

“烤藏香豬聽說藏香豬隻有波密地區才有,味道相當好,到了拉薩就吃不到了。烤一隻豬需要8小時的時間,所以你要吃嗎,剛才我問了一下,還有半個小時的時間就要烤好了!”

“要吃要吃!,必須吃!”

單予馨拉著張尚晉就跑,“哪呢哪呢在哪!”

“在這啦!”

張尚晉拉著單予馨進去。

“就是那種黑不溜秋滿地亂跑的小黑豬,在村子附近樹林裡吃各種天材地寶長大,肉質細膩多汁營養豐富。”

只在遠遠站著,就聞到了那股香味。

單予馨蠢蠢欲動,但是無奈還沒烤好。

“尚晉,這一頭豬,我們直接買下來吧。”

單予馨小聲商量道。

“嗯,可以,這頭豬也不大,咱們五個人吃正好。”

張尚晉點點頭,隨後在這家飯店裡坐下了,“老闆,外面那頭考藏香豬,我們一整隻都要了!”

“好了好勒!”

老闆大喜,怪不得今早出門就撿錢,這是來大主顧了!價格都不問,直接買!

豪氣!

“嚴導,你們在這休息一會,我和馨馨在去逛逛。”

嚴光明點點頭,“好的,你們去吧。”

拉著單予馨出門,單予馨剛走記不到又被吸引了。

一個攤位前,老闆正在喊,“手抓羊肉是藏族農牧區群眾款待賓客的餚饌,也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉,會有近乎原始之感,經多次品味,則越吃越饞,使人經久難忘!”

張尚晉笑著說,“我問你幾個問題,答對了我就給你買!”

“問!”、

單予馨點頭。

“手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物,手抓羊肉,相傳有近千年的歷史,原以手抓食用而得名。”

張尚晉說道,“而且手抓羊肉吃法有三種,即熱吃(切片後上籠蒸熱蘸三合油)、冷吃(切片後直接蘸精鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱,邊煎邊吃)。特點是肉味鮮美,不膩不羶、色香俱全。”

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