爐子上是一個裝著60斤左右湯料的大鋁鍋，
兩邊放煤球的木櫃被蓋上蓋子，蓋子上是兩個大鐵盤，
左邊是素菜，右邊是葷菜，攤子四角都有一個柱子，
一個柱子上掛著塑膠袋和一次性筷子，另一個柱子上裝著10來個不鏽鋼碗，
其他兩個柱子掛著他吃飯的傢伙，廚具和配料，做好準備工作後。
第二天，王德發購買好食材，熬了一大鍋湯底，找了一個挎包當收錢，就準備出發去擺攤了。
王奶奶年紀有點大，加上她對孫子的寵愛，並沒有阻止王德發去擺地攤生意。
1991年，魔都有53.53萬紡織工人，從長壽路的上棉一廠到崇明工農路的上棉三十五廠，幾十家紡織廠，
國營大廠有自己的郵局、理髮店、醫務站、圖書館、招待所，過節發糖，發魚，發搪瓷杯，發工業券，發凍雞凍鴨。
工人進廠就能分到宿舍；結婚送嫁妝；生小孩有廠辦託兒所，幼兒園、子弟小學、附屬中學、附屬技校，將來可以頂替父輩進廠上班；退休工人去世，工會送花圈、輓聯，工會主席致悼詞，生老病死，工廠全包真正的鐵飯碗。
按照規矩王德發是可以頂替他奶奶上班端鐵飯碗的，
然而當初王奶奶退休，王德發才幾歲，自然不可能頂班。
等王德發年紀到了，可以頂班了，王奶奶都退休10多年了，而且原來的王德發又懶，自然沒去捧鐵飯碗。
什麼年代都有懶人，和饞嘴的，王德發並不擔心小攤子做不起來，
雖然魔都菜，清淡，而且還帶點甜，王德發也不擔心麻辣燙沒生意，
就像第一個吃臭豆腐的，第一個吃榴蓮的，只要是美食，總有那饞鬼去試，哪怕是屎，也肯定有人吃過。
更何況，這是系統給的頂級麻辣燙，
而王德發搞的招牌也是挺牛批的。
“天下第一麻辣燙”