突然，一個電話打來。
“老弟，做什麼呢？”
來電是上都本地富豪馬超傑，千尋搜尋引擎就是他以5100萬拿下的。
“馬總，我正準備回家呢。有事嗎？”
“老弟，好久不見了，想和你交流交流。我在‘滬上人家’點上幾個小菜，想恭候您大駕光臨。”
馬超傑是真的想和劉方搞好關係。他起家是國內革新之初他率先吃螃蟹，自己承包了一個電子元器件廠，因為近年國內各類生活電器對電子元器件的大量需求，而他又有心抓科研攻關，使得自己的產品質量超過了其他國有電子元器件生產企業一籌，後來，他索性買下了這個企業，在他的精心操持之下，他的企業短短數年就擴大了數倍。
購買下千尋搜尋引擎後，老馬就開始了更加瘋狂的擴張。他是個精明人，最明白生意經，他是要在別人還沒跟上千尋搜尋引擎的時候，就徹底奠定自己企業在世界上的地位。他希望世界各國每個人都習慣使用千尋搜尋去滿足所需，而徹底壓制住有可能的後來人。
今天，他之所以約請劉方，是他知道劉方是個奇人。這傢伙年齡雖小，但做的卻是奇人奇事。他希望透過和劉方建立關係，得到一些提點，畢竟，自己對網際網路這一塊並不是那麼熟悉，更別說精通。
“老弟，你可來了。老哥想你啊。哦，快坐。”一看到劉方出現，馬老闆就緊著招呼。
握手加簡短寒暄之後，兩人就在餐廳公共區域一個僻靜的地方就座了。因為是馬超傑已經提前點好的菜，所以，菜上得很快。此刻，服務人員也陸續上來了六個菜湯，這些菜以上都菜為主。上都菜，習慣叫“本幫菜”， 從農家便飯便菜發展而來，比較樸素實惠，以紅燒、生煸見長，口味較重，善濃油赤醬，頗有家常風味。但老馬點的六道菜卻很見功力，紅燒的少，特色全面性的多。
第一個是烤麩。烤麩也叫“四喜烤麩”。烤麩鹹中帶甜，作為大餐前的開胃冷盤再合適不過了。這道菜在“本幫菜”餐廳中幾乎都有，以黃花菜、香菇、枸杞、木耳及以生面筋為原料的烤麩為主製成的。越是常見越說明它的受歡迎程度，也更加考較廚師功力，就好像前世麻婆豆腐考較川菜廚師一樣。
第二個是清蒸大閘蟹。兩隻一籠，每隻都有五六兩的樣子。這在劉方前世的話，那每一隻都需要數百元。清蒸大閘蟹的吃法：包括武吃和文吃。所謂武吃，就是不用任何工具，拿著螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那種平民吃法；文吃則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細小的蟹肉，吃完之後把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一隻完整的大閘蟹那樣。劉方肯定是武吃的，在家鄉吃海蟹就那樣。他也吃不來文的這一套，著不起那個急。
第三個是紅燒划水。這道紅燒划水，風靡上都，以至於許多人都把這它當成了上都菜，其實，這道菜是正宗的徽州菜。划水也稱甩水，是魚尾的一種俗稱,是指魚的尾部連尾鰭的一段。由於經常運動,這位置的肉特別嫩滑，用來料理真是口感一級棒！做得好的紅燒划水，甜而不膩，吃上去還有爽口的感覺。
第四個是糖醋小排。一聽名字就知道原料和做法了，不再多說。
第五個是蠔油海鮮菇。材料主要是胡蘿蔔、荷蘭豆、鴨腸、蠔油以及主材海鮮菇。
第六個是上湯蝦仁豆腐。屬於湯菜，不是湯，只是菜裡的湯稍多一點。豆腐與金針菇經過上湯的煮制味道更醇厚一些，再加幾顆蝦仁進去，又增加了一些鮮味兒。這樣的湯菜不用爆鍋，不用久煮，煮好以後鮮而不膩。
作為一個前世遺傳下來的吃貨，劉方一看這幾道菜就知道，馬總有心了。陸上跑的，海里遊的，河裡的美味，陸地的菜蔬，齊活了啊。而且是煎炒烹炸煮都有體現。