王德發這一次來也比較關心他們在山東半島的甜菜種植情況。
他透過對比發現，甜菜確實更適合在北方生長，生長的情況遠比在流求島上要好。
在他們大力種植所謂的辣椒和胡椒兩種香料後，他們要開啟白糖這扇大門。
甘蔗這種農作物，早在戰國時期就出現過，到了西漢時期，甘蔗汁凝成的固體都能成為進貢的產品，可見還是比較珍貴的。
到了大唐大宋時期，他們終於學會用石碾來取汁，用火煎煮來製糖，終於不用日曬法了。
大宋的時候，出現了所謂的糖霜和合糖、砂糖，但是質量相當差。
這個時代糖已在各地廣為製造，甚至在四川和其他地方也有糖霜的製造。
各個地方的砂糖產量雖然不知其詳，但大體而言，出產精美的砂糖的地方產量最多，比如四川、福建、廣東等地就是砂糖出產最多的地方，以栽培甘蔗、製造砂糖作為農家副業的地方也不在少數。
在盛產砂糖的地方，製糖已經成為專門的職業，在遂寧等地，以製造糖霜為業的糖霜戶已多達幾百戶。
這個時代已出現所謂“戲劇糖果”，有行嬌惜、糖宜娘、打鞦韆等名目。
在臨安城裡，出現過沿街叫賣小兒諸般食件的小販，掙小孩子的錢鈔嘛，賣的東西里有麻糖、錘子糖、鼓兒餳等東西，甚至流求八道河市也有這樣的小販子。
楊友行就經常買給沈千千吃，原因很簡單，沈千千認為他掙的比自己多，他不買，誰買？
其實大宋時代的調味品品類繁多，甚至包括一些藥物，除醬油和味精外，已與後世人差別不大。
如江南、福建一帶，他們食紅糟，蔬菜魚肉，率以拌和，更不食醋，與後世福建菜等南方菜的風味相同。
但是醬油和味精現在已經被安靜和張國安島主輕鬆就搞定了。
一個簡單的發酵，一個是簡單的天然味精，都是不值得一提的事情。
他們搞出來後，很快就被有心人學了去，現在正在推廣開，能不能掙到錢鈔只能看個人的經營水平。
當然，單純從利潤上看，這兩項遠沒有菸草和白糖的大。
安靜真心討厭菸草，但是她的朋友包括丈夫都是煙鬼，她也沒有辦法。
張國安島主還安慰過她，說：“經濟作物嘛，掙有錢人的錢，窮人連吃飯都要算計，他們哪裡會吸食它？”
確實是這樣，他們把菸絲價錢從開始就定的很高這樣反而使劉錢行首這樣的人叼著菸斗的樣子很牛逼，跟著學的人也都是有錢人。
加上它確實是能讓人上癮的東西，所以，無論是種植的人還是加工的人，他們都掙到錢了。
僅在流求地區，菸絲業就養活了近五千人！
從這幾年來看，大宋民間向北方走私的貨物中，菸絲竟然佔了很大一部份，這說明韃靼人也慢慢開始吸食了。
他們現在把眼睛盯在了白糖上，因為到現在為止，由於產量和加工能力的問題，糖價還是很高的。
把糖價打下來，這正是他們推廣流求幣的另一種手段。
他們最終決定，還是走正常的路子，恢復北方地區種甜菜，南方地區種甘蔗的常識。