因本朝開國皇帝向來奉行勤儉之道,所以宮中主子們平日的開銷都是有一定規矩的。譬如,飯菜上就不像是前朝,好幾十個菜色一起端上來。不說前朝,就是那些商家富豪們,也未必比得上。
不過這樣的好卻也是巨大無比的:每年據說光是宮中的開銷,就能節省許多。
青姑姑定了十五個菜色。從開胃小菜,炒菜,蒸菜,湯菜等等一應俱全。
陶君蘭指著那個涼拌爽口木耳道:“做個這個吧,大夏天的,估摸著主子們胃口都不大好,這個開胃最好不過。”
青姑姑點點頭,很是贊同:“我也是這個意思。”
“湯也可以做個酸筍雞皮湯。”陶君蘭想著以往夏日的時候她最喜歡喝這個湯,便是也提了出來。“油星撇得乾乾淨淨的,喝一碗都不夠的。裡頭除了酸筍,再加些火腿片和青菜,香菇。”
青姑姑側頭看了陶君蘭一眼,有些驚奇:“沒想到你對吃的倒是很有見地,也十分了解。”
陶君蘭勉強一笑,不願多說:“以前家裡做過,覺得很好就一直記著。”
青姑姑見陶君蘭如此神色,便是壓下心中那一點好奇,點點頭不再多問了。
接著又商定了其他的菜色,也俱是清淡或是爽口的。又熬了一大鍋的酸梅湯來解暑,點心做的是芙蓉香酥糕。這時節荷花多的是,倒是不缺原料。
一切議定後,青姑姑就開始忙碌起來,活脫脫的像是個陀螺一般停不下來。陶君蘭也同樣差不多,不過比青姑姑又好些。最可憐的是燕兒,大熱天的在灶前燒火,汗水一直就沒幹過。
剛到午時,前頭秋芷就過來說準備傳膳了。
陶君蘭將菜送到屋外頭,水碧就接過去上菜。倒是不必陶君蘭去露面。
只是大太陽底下這麼來回跑了幾回,陶君蘭只覺得腿都酸了,身上的汗也打溼了裡頭的衣裳。臉上更是似乎曬傷了,火辣辣的刺疼。
不過這個時候誰也沒功夫就管這些,等到最後一道菜上上去了,陶君蘭這才長長的舒了一口氣,覺得解脫了。上完菜,基本也就沒有廚房的事情了。她們就能歇一口氣了。
青姑姑也累得夠嗆,陶君蘭回廚房的時候,青姑姑正坐在椅子上喝茶擦汗,燕兒打了水給青姑姑洗臉。
陶君蘭也擰了一帕子仔細的擦了擦臉,結果一碰臉皮就“嘶”的一聲倒吸了一口涼氣。
青姑姑聽見看過來,頓時也吸一口氣:“曬傷了。紅得厲害。”
陶君蘭唯有苦笑;“也沒多大的功夫,怎麼就曬傷了。”她自己估摸著,可能是以前曬得少,面板太嬌嫩所以才會這樣。
“我那有藥膏,回頭我給你尋出來,你擦一擦看有效果沒有。”青姑姑的話裡帶了幾分憐惜:“可惜了你這好皮肉,只怕得一段時間才能好。”
“不礙的。”陶君蘭倒是不怎麼在意:“橫豎也不見人,藏幾日不曬太陽也就好了。”