過了一會兒，酒缸掌櫃的端出好幾盤菜，給每張桌子都放一盤。就這這樣忙了好幾次，也沒有把菜給上齊。
“掌櫃的算賬。”旁邊一桌客人喊到。
“來啦來啦來啦，您不在等等啦？您這個給兩錢就行。”酒缸掌櫃趕緊放下菜刀，從裡跑出來算賬收錢。
“掌櫃的，你這酒怎麼算啊？”葉小北扯著脖子問道。
“兩文錢一角，缸的旁邊有酒角，您想喝自己舀就行。”酒缸掌櫃的在裡面喊到。
“你就不怕我們賴賬啊？”葉小北好奇的故意問道。
“您渴了就喝，嘛事也沒有，我信的過您。”酒缸掌櫃在裡面回答道。
葉小北一聽，頓時覺得心裡一暖。
雖然覺得他這個可能一天丟不少酒錢菜錢，但是就這種服務態度和氛圍，能拉住回頭客。只要回頭客一多，還能保證每天客人來的多，那就不虧錢。
葉小北幾個人一邊喝一邊聊著天，無意間往屋外一瞥，就看見門外大街上好像有一個紅頭髮的老外在晃悠著。
“大哥，你看那是誰家老母雞出來了。”張三狗也注意到了大街上的老外，便開口說道。
“噗哈哈～”
“你一點都沒有常識，那是老母雞嗎？那明明是頂一隻公雞出來晃悠，只有公雞的尾巴才是紅的。”楊文白了一眼張三狗說道。
“哈哈……咳咳咳……不行了不行了，我嗆住了。”葉小北肺裡嗆了一口涼酒，整張臉都是紅彤彤的，低著頭咔著肺裡的酒。
“大哥你沒事吧！”楊文和張三狗兩個關心的問道。
“沒事兒沒事兒，我就是被你們兩個逗比給逗嗆住了，沒事。”葉小北自己拍著自己的胸脯一邊順氣，一邊解釋道。
“大哥，真有那麼好笑嘛？”張三狗湊過來賤兮兮的問道。
“有……哈哈哈～”葉小北還是忍不住想笑。
“大哥說好笑那就好笑。”張三狗狗腿子般的點點頭，同意的附和道。
“大哥，你說他是不是西域來的人？”楊文還算是讀過書的知識分子，有點見識，不像張三狗那麼無節操。
“對，他應該就是極西之地的人，估計是西班牙人，或者叫弗朗機人。”葉小北解釋了一下，不過又覺得有點意外的說道:“按理來說此時應該是閉關狀態啊？怎麼在天津為港口能看見弗朗機這個洋毛鬼子呢？”