“好吃！”
奶香裡帶著香椿葉的味道，卻並未因為香椿本身的氣味遮蓋了奶香。
因為奶的香味更濃烈。
趙客在舌尖上仔細去品，奶的味道里，帶著很重的酸味，似乎是經過了發酵。
不過並不是牛奶，應該是馬奶。
似乎只有馬奶發酵後，才會帶著這種獨特的酸味。
配上了香椿這種奇葩的食材，兩者完美融合後，香椿的味道，中和了部分的酸味，同時也中和掉了香椿本身過重的氣味。
這種吃法，趙客還是第一次遇到。
女廚聽到趙客的稱讚，回頭看向趙客，向趙客禮貌性的點點頭，繼續忙著收拾牛腸。
趙客見狀，也不理會大煙槍了，乾脆就站在一旁看著。
洗乾淨的牛腸，放入牛肉、白菇、
這個時候，趙客注意到一件東西，一個盤子裡，放著一團黑乎乎的東西，要是不仔細看，還會以為是一團頭髮。
趙客走上前一瞧，居然是“髮菜。”
髮菜這個東西，很奇特。
很多不經常如廚房的人，都未必聽說過。
因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，是非常不錯的食材。
早年間曾經風行廣東。
不僅僅是因為獨特的口感，更重要的是，髮菜，在廣東話諧音裡，叫做發財。
這東西，更是自然界裡的精靈。
不過後來過度採摘，甘肅、寧夏那邊都已經禁採了，而內蒙也是幾年後，就跟著嚴防死守，不許採摘。
因為這玩意生長的很慢，更重要的是，採集一團髮菜，會導致一塊土地至少十年，寸草不生。
就眼前這一團髮菜，估計少說也有十米土地會被因此沙化。
所以是嚴防死守，禁止採摘、售賣。
趙客沒想到，會在這裡看到。
這些髮菜被捲成團，塞進牛腸，最後灌入方才趙客嘗過的奶湯。