和蔣國輝簽完合同租下門面之後，分店的事就正式提上日程。
首先是裝修。
江達沒空親力親為，便承包給一個做工程的老朋友。
對方手底下帶了十幾個工人，事先簽了正規裝修合同，條條款款列得清楚明白。
江達：“咱們這麼多年朋友，我還信不過你？”
“朋友歸朋友，工作上的事不能馬虎，這樣你放心，我也安心。”
江扶月事後看過那份合同，不僅對裝修質量有要求，對於工期也嚴格把控，雙方責任和義務劃歸得清晰合理——
“挺靠譜的。”
江達胸膛一挺：“那當然！你爹我找的人能壞菜？”
“……”親爹最近似乎變得狂野又膨脹？
韓韻如卻說：“好事。你爸憨厚太過，機靈不足，如果能學油滑點也不錯。”
“哦。”您的親老公，想怎麼調教都隨便。
其次是招人。
從當初柳嫂的僱傭經過來看，這個過程註定不會一帆風順。
一來店小活碎，不如連鎖餐廳分工明確，很多年輕人吃不下這份苦；二來韓韻如的招工要求很高，外貌周正、身體健康這些最基本的都不說了，她還要求對方愛乾淨、笑起來好看、手腳麻利。
江達：“哪有這麼全的？人家如果有這本事，不知道去更好的地方？怎麼可能來咱們這種小店窩著嘛？”
最終，韓韻如決定降低要求，身體健康和愛乾淨兩點保留，其他就……隨便吧。
很快，面試就進行了兩波，大概流程如下：
韓韻如先看，順眼和乾淨的留下，然後到店裡試用兩天。
合格了就籤合同，正式成為江記一員；不合格的，按天結算報酬，絕不叫人白乾。
但兩波結束，最終卻沒有一個能留下。
韓韻如坐在店裡嘆氣：“怎麼這麼難呢？”
江達在一旁小聲咕噥：“你這架勢快趕上相親了，毛病一挑一大堆，不難才怪……”
韓韻如一記眼刀刷刷飛過去。