盛夏已然過去，立秋悄然來臨。
在連續多日的雨水洗禮下，西京的溫度也變得祥和。
一些畏冷的人，已經悄悄穿上了秋衫。
可不曾想，這樣微冷的日子才過了幾日，一場驟然的熱意席捲西延。
火辣辣的太陽炙烤著大地，刺眼的陽光令人在陽光猛烈的白天甚至無法睜開眼睛。
無所事事的人選擇待在家裡，就連街邊的野狗都懨懨的吐著舌頭。
秋老虎的威力不減，繼續狂放的施壓，讓人們千萬不要小看了他的威力。
與之相比的，則是啃吃雞裡驟然飆升的人潮。
天氣這樣熱，便越是想要吃一些油炸的，重鹹的食物，搭配著冰涼的飲料，你恐怕找不到第二個比這個還要過癮的好去處。
而且啃吃雞三面開窗，大大的窗戶開啟，隔著薄薄的窗紗，陽光也照不進來，但是細微的風闖堂而過，流動的空氣已經能夠減去不少燥熱了。
“不知道為什麼，每次來這兒，我就覺得這裡好似比外邊兒涼爽不少。”
客人的疑惑正是秦湘在裝修啃吃雞時，就做下的決定。要找到一家合適的鋪子不容易，而啃吃雞的鋪子之所以能夠低價買入，也因為地段使然。
這鋪子下方有一條暗渠，本來是用於連線城中水道的。可因為年久失修，水道堵塞，一些淤積和枯枝敗葉，甚至還有死去的動物屍體迅速的腐敗。久而久之，臭氣透過地板滲入，上面的店鋪也受到了影響。
原先的這家鋪子是做香粉的，可因為店裡總是飄著臭氣，時間長就沒人上門來了。原先的東家已經虧損了不少，對於修繕鋪子實在是有心無力。加上鋪子也是他低價入手，為了減少損失只能低價賣出。
秦湘在府城時，就指定了改造計劃。原有的主體結構十分結實，不需要拆除。而下部的石板，沒有和主體連線，即使拆除也不會受到影響。
接下來就是接近一個月的清淤，改造水道等工作。
新加上的地板上是水磨石，夏季的時候就十分的涼爽。而且下方有流水經過，也大大的降低了室內的溫度，加上有穿堂風的加持，這就是造就了啃吃雞如此不同的全部原因。
至於冬季，就更簡單了。水道下有一道閘門，冬天的時候讓水流改道。而原來的水道，則會被注入迴圈的熱水，就如同地暖一樣。
雖然造價有些高，但石料和人工都不貴，綜合下來居然也沒花費多少。
不過，這也是因為原本地下水道的基礎，不然可沒這樣低廉。比如一茗居有同樣的小設計，花費的價格實在是不菲。
秦湘偶爾也會來啃吃雞坐一坐，多數的時候還是待在府中。
這期間，她去了趟果林。
現在只有李子和桃子成熟，蘋果和梨還需要一段時日。
挑選品相好的水果製成蜜餞或是果乾，而品相差一些的則切碎做成果醬。
為此，她還特別訂購了兩批罐子。一種不透光的陶罐，用來儲存蜜餞和果乾。一種是琉璃瓶，用來裝果醬。
這就直接導致了成本增加，售賣的價格自然也不會低。
秦湘的志向沒那麼大，她也不想改變世界。能做的，僅僅是在能力範圍內去創造，去改變。更主要的是，她做的都是自己喜歡的事。