倒後埋於土中,受微生物菌分解腐朽,剩餘未腐部份稱之‘土沉’。
倒伏後埋於沼澤,經過生物分解,再於沼澤區撈起者,稱為‘水沉’。
為活體樹經人工砍伐,置地後經白蟻蛀食,剩餘之部位稱為‘蟻沉’。
為活樹砍伐所採摘者,稱為‘活沉’。
為樹齡三十年以下者,已稍具香氣,稱為‘白木’。
沉香樹倒架、土沉、白木、水沉、蟻沉、活沉等形成的沉香,香味各有不同,一般之形容為土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉則溫醇、蟻沉清揚、活沉較高亢、白木味清香。”
“你這麼一說我就明白了,但這些沉香沒有檔次之分嗎?”
聶震好奇地問道。
“原是有的,
第一等為紫丁香(紫奇),產於寮國(寮國)。
其味醇厚,如深居簡出宮廷的公主既高貴又神秘,極為高雅。
宋《南番香錄》中評價其為最上之香,其色深紫,其質厚重。
可惜現在已無大料,能偶見一小塊工藝品已屬難得。
第二等為鶯歌綠(綠奇),產於占城(芽莊)。
味甘涼清甜,聞之使人清朗。
切開奇楠,切面均為鶯歌綠色,綠多黃少,其層次如同黃鶯的羽毛般泛著綠光,觸之微軟。
第三等為金絲結(金絲奇楠),產於高棉(柬埔寨)、越南、西廣高山,香味清雅帶乳香,色帶金黃,拋光後有金絲綢緞般的光澤,十分淳樸而貴氣,是工藝品雕刻和手飾等最上乘的材料。
第四等為白棋(白奇),產于越南。
質軟香味清醇,但出香時間教短。
第五等為鐵結(黑奇),產於東南亞區域。
質硬,香味濃郁但有些單調,無太大變化。
第六等為達拉甘奇楠(打拉根奇楠),產於打拉根島。
色黑吐脂,香帶乳味,初聞清涼,穿透力強。
因日漸稀少,近期被人們視為印尼奇楠。”
“既然明明有等級之分,為什麼剛剛姐夫你又說這沒意義呢?”
柳若寒好奇地問道。