“一定去！中國能有張先生這樣的人，一定會是個不錯的地方，來來來，菜上來了，大家吃菜吧，這些可都是正宗的法國菜，可能再中國都是吃不到的……”
“早聽說過法國大餐是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一顆明珠。相傳16世紀義大利女子凱瑟琳嫁給法蘭西國王亨利二世以後，把義大利文藝復興時期盛行的牛肝臟，黑菌，嫩牛排，乳酪等烹飪方法帶到法國，路易十四還曾發起烹飪比賽，即現今流行的‘CordenBleu’獎。曾任英皇喬治四世和帝俄沙皇亞歷山大一世首席廚師的安東尼.凱萊梅寫了一本飲食字典成為古典法國菜式的基礎。”張天元是個吃貨，所以對好吃的東西向來都比較有研究，法國菜可能不會錯過了。
“沒錯，法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料，加上廚師個人的獨特的調理，完成獨一無二的藝術佳餚極品，無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上，都是無與倫比的境界，而在食物的品質服務水準用餐氣氛上，更要求精緻化的整體表現！”拿破崙七世點頭道：“張先生對菜品也有研究啊？”
“什麼研究啊，也就是平時吃吃而已，可惜在中國很難品嚐到原滋原味的法國菜，法國菜的特色是汁多味腴，而吃法國菜必須有精巧的餐具和如畫的菜餚滿足視覺；撲鼻的酒香滿足嗅覺；入口的美味滿足味覺；酒杯和刀叉在寧靜安詳的空間下交錯，則是觸覺和味覺的最高享受。這種五官並用的態度，發展出了深情且專注的品味。不過在我們那兒還達不到這種效果，今天算是頭一次真正吃到了地地道道的法國菜啊。”張天元笑著說道。
法國菜是目前西方世界最高階的菜，已為眾所公認。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。
但是，在我們對法國菜表示強烈嚮往的同時，不免留下一種深刻的印象，認為法國菜肯定是某種高階而特別的東西。這一印象的形成是由伴隨貴族沒落而失業的廚師為出賣“宮廷美食”，在各城市開設餐廳的歷史所致。而且這些餐廳非常重視與宮廷同樣的氣氛和豪華，並以“像貴族一樣吃飯”顯示自己的價值。所以，在我們這些外國人的腦海中，留下了吃法國菜的印象。
其實我們不須把它想的如此慎重，只要基本上不發出餐具碰撞敲擊聲，影響他人的用餐情緒也就可以了，其後可儘量放鬆，用自己的方式自然而然地用餐。如此，便不會再感到吃法國菜是多麼嚴肅而拘束的事了。
洋蔥湯、蝸牛、牛蠔、鵝肝醬均是著名的法國佳餚，很多餐廳都有供應，實在不容錯過。
不過也有人吃不習慣，比如張天元對洋蔥湯和鵝肝醬都沒有絲毫的好感，而蛇麟則不喜歡蝸牛和牛蠔。
當然，就像中國很多人不喜歡香菜、折耳根、香椿等東西，但並不妨礙他們對中國菜的喜愛一樣，就算張天元和蛇麟對一些法國菜不太感興趣，可是總體上來說，法國菜的味道還的確是相當不錯的，不帶任何感情色彩的來說，也就比中國菜差了那麼一點點吧。
這也許還是跟口味有關係，畢竟東方人和西方人在很多地方還是有所不同的。
不得不說，拿破崙七世是一個非常細心的人，他一邊吃東西，一邊還注意著張天元等人喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼，喜歡的東西就讓廚房再多準備一些，不喜歡的就乾脆拿走了，或者讓廚房裡的人吃了，或者就乾脆拿去餵狗了，反正這古堡裡面可是養了不少的兇殘的惡狗的，也是為了防止有賊進來嘛。
外國人不喜歡在吃飯的時候聊天，所以這頓飯大家都在欣賞美味，都沒有說話，雖然這樣讓張天元憋得有點難受，可嘴裡頭有東西，也就懶得說了，先吃飽了再說。
這樣的氣氛雖然稍微有點太安靜了，不過伴隨著悠揚的音樂，倒也是很不錯的。
一頓豐盛的法國大餐結束之後，下人們撤去了餐布，以及桌上的餐具，然後安排眾人去喝紅茶，不過張天元有飯後散步的習慣，所以拿破崙七世便陪著他一起走出了古堡，在偌大城堡裡面走著，蛇麟和其他人則跟在後面，也是低聲聊著天，氣氛相當和諧，感覺就像是朋友們相約在外面旅遊似的。
“拿破崙先生，冒昧問一句啊，這麼大的城堡，每年的修繕和管理費用應該不會少吧？這可是需要一大筆錢吧？”
雖然拿破崙七世並沒有正面拒絕張天元購買白色城郭的要求，但是看意思是沒辦法賣的。可是張天元還是有點不死心啊，這麼好的地方，讓拿破崙七世這麼糟蹋下去實在太可惜了，估計再過上十幾二十年，這裡肯定就要千瘡百孔了。
他相信這裡的管理費絕對不便宜，也相信拿破崙七世的生活有些拮据，否則的話，不可能就只請那麼幾個人幫忙，院子裡的花草樹木也基本上不修剪。
按照他的估算，這地方的維護和管理費用，估計每年不會低於二百萬RMB，因為他那個四合院一年基本上就要消耗這些了，而國內的房子是不用每年都繳稅的，可是國外的房子稅金卻非常高。
像美國，很多房子買起來很便宜，但是卻住不起，用不起，估計這裡的費用消耗，肯定不會少的。
儘管大小相當，可是建築群卻比他的四合院大得多，大部分都是非常難以修復的高塔，所以修繕和維護費用肯定是更高的。