“我覺得還是沒有在自己家裡做飯自在，想怎麼弄就怎麼弄，再晚也不怕關門。”
“特區這樣做是有原因的。
由於這裡特殊的地理環境，所以房屋的修建不可能像陸地上那樣，可以隨心所欲。
用最少的土地面積獲得最經濟的居住條件，是他們首先要考慮的事情。
其次，是出於經濟性和安全性的考慮。
如果將天然氣管道鋪設到每家每戶，每家每戶還要設計一個使用機率不大的廚房。
大家知道，廚房裡的配套設施也是一個不小的投入。
有抽油煙機就必須設計煙道。
有水槽就必須設計下水管道，以及更大的用於處理廚餘汙水的沼氣池。
再加上天然氣和自來水管道的鋪設也會佔用很大的資金，同時管道的維護費用也是一個很龐大的開支。
而且，越複雜密集的天然氣管道，其出現洩露的可能性就越大。
在居住人員密度本就很高的情況下，天然氣洩露發生爆炸的機率越高，危害也更大。
從環境保護的角度來看，分散式廚房產生的廚餘垃圾處理也是一個較為麻煩的事。
每家每戶產生的混合著不同型別的垃圾，其處理條件和方式並不相同。
混合處理的效率不高，分類處理的難度和投入太大。
而這海島上並沒有太大的地方用於這些垃圾的自然降解。
更不可能將這些垃圾直接倒進海里，那是對自己和後人不負責任的做法。
所以，曙光集團最後採用了這樣一種集中用餐的方式，把前面的一切問題都解決了。
以最小的投入，獲得了更大的社會綜合收益。”
李建感慨地說：“這曙光集團的做法還真是與眾不同。
如果在國內的小區這樣做，把所有人都集中到食堂用餐的話，那這食堂承包人的後臺得有多硬。