其中范仲淹說道：“這酒很烈，但不辛辣，它香氣悠久，滋味醇厚，味道甘美，入喉淨爽，各味諧調。好酒、好酒呀，以前喝得酒和這酒相比，都當稱不上酒了。”
孟鳴也說道：“各位長輩，不是我心疼你們喝酒，這酒呢最多隻能喝兩杯。若是多喝的話容易醉倒。”
寇準喝了兩杯覺得不過癮，就央求著又喝了一杯，喝完後依然清醒，毫無醉意，一副無事的樣子，孟鳴頓時對寇準的酒量暗贊不已，這三杯酒就得一斤多的樣子，況且度數有五十多度。
范仲淹也喝了兩杯，但是看他也是意欲未盡的樣子，孟鳴知道自己剩下的兩罈子酒不保了。
在孟鳴這席上，眾飲酒之人直吃喝得大汗淋漓，嘴裡直喊痛快，而孟程竟然喝得醉醺醺的了，眾人酒足飯飽後，就撤席飲茶了。
寇準向孟鳴使了個眼色，孟鳴就起身領著他去了書房，范仲淹緊隨其後。
來到書房後，孟鳴就給他兩人起了一壺自己讓人炒制的綠茶，茶都是兩葉一芽的雨前茶，孟鳴就是用九十度的開水沖泡的，他喝不了當下大宋的湯茶。
大宋的湯茶，就是把茶磚磨成細粉，就像麵粉一樣細，人們在茶里加入蔥姜、鹽等調味品，一般還加入棗子和薄荷調味，但這樣嘗不到茶葉的真香，這時調飲茶盛行。
而孟鳴就採用了蒸青散茶製法。飲用散茶時，不碾成碎末，而是用全葉沖泡；不用鹽調味，重視茶葉原有香味。
茶泡好了，它散發出縷縷清香，兩人都覺得這樣泡茶法很是稀奇，便端起杯品嚐起來，茶水入口在舌尖品出一縷苦味，到了舌根則成了淡雅的甘甜味，入喉清爽，沒有湯茶的怪味，這就是茶葉的原有的天然味道吧。
這時寇準就對范仲淹說道：“孟小子是個淡雅之人，你看這種泡茶法也是別具一格了，先苦後甜，入喉甘冽清爽，不想我們平常喝得茶湯一樣，有一股子怪味，就像是喝藥一樣；這泡茶法我喜歡，這才是茶葉原有的味道，這叫正本清源。”
范仲淹也連連稱讚，兩人便向孟鳴索要起茶葉來，而且又討要宴席上喝的燒刀子，孟鳴就苦笑著答應了，每人給了兩斤綠茶和五斤燒刀子。
寇準這時就坐下來，然後對孟鳴說道：“孟小子，一回來就想當逃兵了吧，這不都撂攤子了。現在官家是對你相當惱火呢。”
孟鳴連忙解釋道：“寇伯父，你看我這也是沒辦法呀，這裡裡外外一大家子事兒，二夫人快要臨產了。”
范仲淹就問道：“聽說遼國的越國公主也在你府中待產吧？她懷得是你的孩子吧？”
孟鳴一聽頓時臉色不自然起來，他訕然地說道：“這純屬意外呀。”
寇準也打趣道：“在東京城內誰人不知遼國三公主對你情根深種呀，男追女隔層山，女追男隔層紗，孟小子也有七情六慾，把握不住也正常。俗話說得好“人不風流枉少年”。”
范仲淹急聲說道：“寇前輩，這事非同小可呀，要是被別有用心的人知道了，難免會惹來非議，甚至會帶來攻訐的。”
寇準聽罷就說道：“這件事現在看來已經不算什麼大事了，畢竟大宋大獲全勝了，盡佔了大遼的南京道之地。拿耶律公主的事，作為攻訐孟小子的靶子，則意義不大，若傳出去的話，在民間則會留下個好名聲呢，畢竟蒙羞的是大遼，而不是大宋。”
孟鳴說道：“現在朝堂之上，局勢雖然有些動盪，看似劍拔弩張，但是官家和太后已經達成了協議，兩者處於一個微妙的平衡狀態，所以朝廷已經穩定下來。”
寇準說道：“話雖如此，但是不安定的因素就是同平章事夏竦，此時極會鑽營，私心頗重，所以還是要提防他反水。我今天來就是為了此事的。”
他又說道：“現在太后和官家達成了協議，是因為大宋光復了幽燕之地，官家的聲望大起了，她想打壓也是投鼠忌器。所以兩人就有了個四年的約定，官家二十歲行冠禮後就撤簾還政。但是約定歸約定，並不是成文的東西，還有很多變數的。
當前要重視夏竦的一舉一動，夏竦這個人比較喜歡斂財，生活奢華；所以這次來呢，就是想讓孟小子用錢財之利來穩住他。”