而不是我們所說的那種亂七八糟的東西。
之前，韓博超就聽秦峰他們聊起過品茶，但這還是他第一次親眼所見。
按照茶藝師的說法，這個過程叫做淋壺，淋壺的目的一為清洗壺體，二為使壺內外皆熱，以利於茶香的發揮。
韓博超的鼻子抽搐了一下，濃郁的茶香已經飄出。
他心想，現在總歸能喝了吧，卻不料茶藝師直接把紫砂壺中的水全部都倒了出去，說這叫洗茶，目的是洗去茶葉表面的浮塵。
隨後茶藝師再次向紫砂壺中倒入沸水，又用第一泡茶水燙杯，茶藝師兩根手指轉動杯身，此謂“溫杯”，自然最後又是倒掉了，韓博超還是沒能喝上。
到第二泡時，茶藝師單手持壺，迴圈往兩人身前的杯中斟茶，壺口緊挨著茶杯，這個名目叫做關公巡城，目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為不使香氣過多散失，等到壺中茶湯將盡時，將壺中所餘斟於每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因而戲稱為韓信點兵。
至此，整套茶藝才算是演示完畢。
張老示意韓博超用茶，韓博超端起茶杯，一口喝下。
看到韓博超如此“粗野”的喝法，張老不由得笑了笑，說道：“小韓，品茶不是牛飲，你看我。”
張老以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，卻沒有直接飲用，而是先端至鼻尖處聞了聞，爾後才分作三口，慢慢飲入到口中，整個過程行雲流水。
“三口方知味，你試試。”
韓博超看到張老這番操作，便知道自己土鱉了，隨後有模有樣地跟張老學了起來。
張老對韓博超不懂品茶倒沒有什麼不滿，茶道是華夏的傳統文化，但這年頭真正懂得品茶的年輕人是越來越少了，太浮躁。
能像韓博超那樣乖乖看完整套茶藝，全程沒玩手機，已經很好了。
韓博超學著張老的喝法，用三根手指捏住茶杯，端至鼻尖輕輕嗅了一下，一股氤氳著茶的清氣頓時直達肺腑，先前等待的煩躁也一掃而空，代之的是頭腦清明，就連心中那些紛擾的念頭彷彿也通達了許多。
強忍著將手中茶水一飲而盡的念頭，韓博超小心的在杯邊啜了一小口，一股苦澀的味道頓時充斥在味蕾之間，這讓他微微皺了下眉頭。
他又喝下第二口，感覺馬上就不一樣了，先前的那苦澀似乎變得甘甜了起來，等到第三口飲盡，他只感覺到唇齒之間餘香滿口，不由得閉上眼睛，細細的體會了起來。
原來，這才是品茶！
張老看到韓博超如此，不由得笑了，真是孺子可教！
張老也不急，待韓博超睜開眼睛後，才問道：“怎麼樣，這茶還不錯吧。”
韓博超感慨道：“張老，今天來您這，真是長見識了，說實話，茶，平時我也有喝，但是和現在所喝的茶相比，我那真是牛飲了，簡直是不可同日而語。到您這，我才知道什麼叫做品茶，今天我真是受益良多啊！”
“有收穫就好，你的心性比外頭那些臭小子要好得多，不浮躁，好好保持，我相信你一定能成事。茶中有三味，一味茶苦如人生，二味茶甘如人生，三味茶淡如人生，你要有時間，就多來陪我品品茶。”
“能來和張老一起品茶，是我的榮幸。”
韓博超禮貌地回應，心中對張老所說的“茶中三味”頗有感觸，對張老也更加的尊敬。