我看了看肖愁，他微微低著頭，眼裡透著愉悅。
我說道，“水墨也很疼卓憬，他們兩個現在整天粘在一起，還有黑市裡的火哥，聽水墨說，火哥疼卓憬像疼自己兒子一樣。”
“卓憬也常常跟我們提這些事，能遇到你們，是那小子的福氣。”卓大哥翻了一下鍋裡的魚，繼續道，“聽說你們上次還獵殺了幾十只白狐，那小子每次回來都沒完沒了的跟我們顯擺。還說是扇形刃白狐，那東西一般人見了都會躲著走的，你們幾個倒是膽大。”
我連忙說，“上次的事我也有些意外，沒想到遇到的是那種東西，很抱歉讓你們替卓憬擔心了。”
“沒事，我是很希望卓憬可以跟著你們多出去闖闖，畢竟是男孩子，總窩在家裡像什麼話？”卓大哥向客廳看了一眼，小聲道，“是卓憬他媽總不放心，畢竟女人跟我們男人的想法不一樣，不過卓憬近日來長進了不少，看情形，你佩姐離鬆口不遠了。”
我笑了笑，“其實佩姐的擔心也是可以理解的，卓憬從小就在你們身邊，基本上沒有離開過你們的視線。不像我們，我們幾個在外面野慣了。”
“以前你都是一個人生活的？”
“以前跟著白爺生活了二十多年，他也是一個燒菜好手，可惜沒跟他學到半點廚藝。”我說道，“那時總覺得有人做這些，自己就不用學了。”
卓大哥回頭看了我一眼，表情有些苦澀，“人類都是有壽命的，我們終歸是要離開的，到最後還是凡事都要靠你們自己。”他頓了頓，擺手道，“哎呀，燒菜大忌！”
“什麼？”我不解。
卓大哥笑道，“燒菜時一定要心情愉悅，這樣燒出來的東西才會好吃，心情會影響到食材主料，調味色相。”
“心繫食，食走心？”
“你說對了！”卓大哥道，“特別是熟悉你的人，一吃你做出來的東西，就會知道你在做這道菜時，心情是好是壞。”
“真會這樣？”
卓大哥點頭，“你在燒菜時，會不經意間把自己的心情也當成一味佐料放進鍋裡。”
我回想著白爺燒出來的菜，那老頭技術嫻熟穩定，好像從來沒有失手的時候。
有時白爺前一秒還在跟我吹鬍子瞪眼，下一秒就鑽進廚房了，即便是那樣，我也一次都沒有嘗過他失敗的廚藝。這麼說他在燒菜時，心情一直都是舒暢快活的？
那老頭內心這麼強大嗎？被我那樣刺激，心態也一次都沒崩過？
慌神間，卓大哥的第二道菜下鍋了，我一看，是炒小青菜。
“我喜歡這個！”我指著小青菜，“這個應該比魚好學吧？”
卓大哥笑道，“其實這些都是相通的，燒菜只要會個一樣兩樣，回去慢慢一琢磨，十樣八樣就全出來了。”
我站在旁邊看著卓大哥忙活，努力記著他的手法和步驟。幾道菜下來，記憶凌亂了。
坐到飯桌前，看著一桌的飯菜時，整個人都是懵的，只記得這些菜出鍋的先後順序。關於卓大哥口述的食譜和他料理的片段，好像跟這些食材被一起扔下鍋，翻滾炒熟了。