徐同道走進廚房,發現大家都來了,每個人都沒閒著,都在幹事,包括他手下的江勁松和韋小昆。
與他前幾次來廚房時不同,他今天走進廚房,很多廚師都主動跟他打招呼。
包括頭灶師傅羅宗山。
羅宗山和廚師長羅宗平的名字,只有一字之差。
徐同道昨天聽說這個名字之後,私下問過韋小昆——這個羅宗山和羅宗平是不是親兄弟?
從面相上看,羅宗山和羅宗平長得並不像。
而韋小昆告訴他,羅宗山好像是羅宗平的堂兄弟。
由此,徐同道得出一個判斷:羅宗平對這廚房的掌控應該很強。
用膝蓋想也知道,羅宗平有堂兄弟做他的頭灶掌勺師傅,他對這個廚房的掌控能差得了?
當然,這與他徐同道沒什麼關係。
反正他也從來沒想過要搶羅宗平的廚師長位子,羅宗平在很多事上,也管不到他徐同道。
……
來到自己的工作區域,徐同道看見他的工作臺上,三塊洗得乾乾淨淨的抹布,已經整整齊齊地疊好,碼在那兒。
他一來,韋小昆就露出討好的笑容,“老大早!”
“早!”
徐同道應了一聲,目光卻望向工作臺下面的櫃子。
櫃子裡很空,一隻盤子都沒有。
徐同道伸手指了指,皺眉問韋小昆,“這下面空的,你看不見嗎?不會自己去搬些盤子過來?什麼都要我吩咐嗎?你是算盤珠子嗎?撥一下動一下?不撥就不動?”
韋小昆順著徐同道手指的方向看去,臉馬上就紅了,吶吶地說:“老大,你要一些什麼盤子啊?我、我不知道你需要一些什麼樣的盤子。”
徐同道無語地看著他。
暗歎一聲,對韋小昆招招手,然後轉身又往廚房門口走去,這兩天他過來的時候,早就注意到洗碗間在哪兒。
當下便是帶韋小昆去洗碗間,挑選他的全羊宴所需要的各種盛具。
作為掌勺師傅,搬盤子這種小事,不需要他親自動手。
來到洗碗間,他只需要伸手指一指他想用的每一種盤子,搬運的事,就都是韋小昆的了。
韋小昆雖然慫、也沒什麼主見,但很聽話,手腳也還算麻利,徐同道隨手指了幾種盤子,韋小昆就馬上去搬。
等他搬著一摞盤子走了,徐同道並沒有急著回廚房,因為他的全羊宴有十二道菜,他需要挑十二種盛菜的盛具,他怕韋小昆一時記不住那麼多,所以剛才他只指了幾種,待會兒還要給韋小昆指點別的盛具。